Recetas tradicionales

Tortilla de espinacas y pipas de calabaza

Tortilla de espinacas y pipas de calabaza


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Todos te sirven hoy con todo tipo de golosinas. Traje una tortilla: P Como tenía el relleno de los caramelos de espinacas (muy poco para congelar), pensé en servirles a los niños una tortilla con espinacas para el desayuno.

  • 5 huevos
  • 125 g de mezcla de espinacas y queso (encuentre aquí lo que contiene: http: //www.bucataras.ro/retete/bomboane-de-pom-cu-spanac-cu-seminte-80441.html)
  • 1 pimiento morrón
  • 2 rodajas de kaizer casero
  • 1/2 hilo de puerro
  • yogur
  • sal
  • pimienta

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortilla con espinacas y pepitas de calabaza:


Cortar el pimiento y el kaizer en cubos y los puerros en rodajas. Batir los huevos con sal, pimienta y una cucharada de yogur. Calentar una sartén con un poco de aceite, poner el kaizer y al cabo de unos minutos añadir los pimientos y los puerros. Dejar reposar unos minutos cuidando de mezclar, luego añadir la mezcla de espinacas, queso de cabra y pepitas de calabaza. Mezclamos continuamente, aprox. 1 minuto, poner los huevos batidos y dejar al fuego hasta que los huevos estén cocidos. ¡Buen apetito!


Tortilla de setas y espinacas baby

La tortilla es una comida apta para cualquier momento y para cualquier comida, ya sea desayuno, brunch, almuerzo o cena ligera. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y, en combinación con los hongos, son deliciosos y nutritivos.

Hoy te ofrecemos una tortilla con champiñones y espinacas baby, deliciosa y fácil de hacer. Si estás aburrido de la clásica y sencilla tortilla, esta opción es perfecta para diversificar.

  • 200 g de champiñones
  • 50 g de espinacas tiernas
  • 3 huevos
  • 2 cebollas verdes
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • sal
  • pimienta
  • 30 g de queso rallado (opcional)

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Pon una cucharadita de mantequilla en la sartén y agrega los champiñones. Caliéntelos hasta que se doren, luego agregue las espinacas lavadas y escurridas. Dejar al fuego hasta que las espinacas se ablanden, luego retirar de la sartén.

Batir los huevos en un bol con sal y pimienta. Poner el resto de la mantequilla en la sartén y, cuando se haya derretido, poner los huevos en la sartén. Deje que la tortilla hierva a fuego lento hasta que los bordes comiencen a dorarse. Coloque la mezcla de champiñones y espinacas sobre la mitad de la tortilla. Agregue el queso rallado si lo usa.

Dobla la tortilla con una espátula para que el relleno quede en el medio. Adorne con cebollas verdes finamente picadas.

Sirve la tortilla con tostadas. ¡Buen apetito!

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Receta extra: tortilla con espinacas y músculo ahumado

¿Quieres preparar la tortilla de espinacas de otra manera? prueba la siguiente opción:

  • 500 g de espinacas frescas o congeladas
  • 150 g de músculo ahumado o kaizer
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 8 huevos
  • sal y pimienta.

Calentar el aceite y sofreír el músculo cortado en dados, luego el ajo hasta que esté dorado. Agregar la espinaca (escaldar la fresca y dejar escurrir, luego picarla finamente) y dejar cocer otros 5 minutos.

Deje enfriar un poco la composición resultante, luego agréguela sobre los huevos batidos y sazone con sal y pimienta. dividir la composición por la mitad y freír las dos tortillas por ambos lados.


¿Por qué Weight Watchers?

Porque propone un enfoque revolucionario en cuanto a adelgazamiento, ofreciendo un control total sobre lo que comes, sin que te impida disfrutar de sabores variados y ricos. "Queríamos crear un régimen de pérdida de peso basado en los resultados de la investigación científica, flexible, que se pueda personalizar para adaptarse a la mayoría de los gustos, preferencias, requisitos dietéticos y estilos de vida", dice Gary Foster, director científico de Weight Watchers. En este sentido, se ha desarrollado todo un sistema basado en puntos. Para entender concretamente de qué se trata y ver cómo funciona el sistema de puntos, acceda a este texto.


Crema de espinacas con tallos de apio, puerros y pipas de calabaza

¿Te apetece una sopa ligera de primavera? Porque todavía es su temporada, descubramos juntos una maravillosa receta de sopa de espinacas, "enriquecida" con tallo de apio fresco, puerro, calabacín y apetitosas semillas de calabaza. Ramona Duna, consultora de nutrición y fundadora del concepto Healthy Plate, ¡nos dio el secreto de las mejores sopas de espinacas! Con sabor, baja en calorías, pero deliciosa, esta sopa es una bendición durante este período.


Cuando éramos pequeños, nuestras madres insistían en comer la mayor cantidad de verduras posible. Con el tiempo, hemos llegado a comprender que los beneficios de estos alimentos son invaluables y queremos brindarles a nuestros niños una dieta equilibrada. Conociendo las propiedades de las espinacas y el contenido de vitaminas, flavonoides y carotenoides, hemos preparado una receta de tortilla de espinacas perfecta para el desayuno, que introducirá con éxito a los niños en el maravilloso mundo de las verduras. ¡Aquí le mostramos cómo hacer una tortilla de espinacas!

Tortilla de espinacas. Ingredientes para una ración de tortilla de espinacas:

60 gramos de espinacas tiernas o un manojo de espinacas verdes
1 diente de ajo
2 huevos
2-3 cucharaditas de leche semidesnatada
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de queso parmesano recién rallado

5 pasos para preparar la tortilla de espinacas:

1. Lavar las espinacas y hervir en una sartén a fuego medio a fuego alto. El agua que sobra de las hojas de espinaca, después de lavarlas, es suficiente. Escurrir la composición, dejar enfriar y exprimir el exceso de agua de las espinacas, si es necesario. Picar las espinacas tiernas y mezclar con la mitad del diente de ajo picado, sal y pimienta.

2. Romper los huevos en un bol y batir con un tenedor o tenedor hasta que formen espuma. Agregue el ajo restante, la sal, la pimienta y 2-3 cucharaditas de leche.

3. Caliente una sartén más alta a fuego medio-alto, agregando 2 cucharaditas de aceite de oliva. Sostenga su mano 3-5 centímetros por encima de la sartén, y cuando se sienta caliente, vierta la mezcla de huevo en el medio de la sartén, hasta la última gota con una espátula de goma. La sartén se mueve hasta que la composición se distribuye uniformemente por toda su superficie.

4. Agite suavemente la sartén, inclinándola ligeramente con una mano, mientras levanta los bordes de la tortilla con una espátula para permitir que los huevos se cocinen durante los primeros minutos.

5. Una vez que los huevos estén en el fondo, espolvorear las espinacas en el medio de la tortilla y agregar el queso parmesano, luego doblar por la mitad y dejar cocer. Si no le gusta la tortilla con espinacas más suaves en el medio, puede darle la vuelta nuevamente, dejándola en la sartén durante 1-2 minutos.

Consejo para preparar tortilla de espinacas:

Si no preparas la espinaca exactamente en el momento en que la sacaste del mercado, puedes guardarla en el frigorífico hasta 5 días, en una bolsa de plástico, de la que previamente le sacaste el aire.


Quiche con espinacas

Inspirada en los verdes del mercado, preparé un maravilloso Quiché o, menos simandicos dicho y más cercano a la realidad, una tarta entera con espinacas frescas, ajetes tiernos y quesos de todo tipo).

Para Tomó Usé 1 taza de harina integral (combiné harina de trigo integral con harina de centeno), 50 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo y un poco de sal.

Amasé la masa, la esparcí con el papel de aluminio lo más fino que pude. Calenté el horno a 180 grados centígrados, engrasé una sartén redonda con un poco de aceite de oliva, coloqué la masa, la taladré de un lado a otro con un tenedor y la metí en el horno por 10 minutos.

Mientras tanto, me preparé y relleno para lo cual había comprado en el mercado 1 kg de espinacas frescas, 1 manojo de ajo, 100 gramos de queso de fuelle, 50 gramos de queso con moho, 2 huevos, 50 ml de nata dulce, jugo de medio limón, un poco de parmesano , sal, pimienta y un poco de albahaca para condimentar.

Lavé y limpié las espinacas por las colas (creo que tomó más tiempo que todas las operaciones), herví el agua y la escalde durante 2-3 minutos. Lo escurrí bien, lo metí en la licuadora con el resto de ingredientes (excepto el queso parmesano) y lo mezclé por unos segundos. Y como la tapa de la tarta ya estaba lista, agregué el relleno, esparcí un poco de queso parmesano rallado encima y volví a meter la bandeja en el horno.

Después de unos 20-25 minutos de espera, saqué esta maravilla del horno.

Solo puedo decirte que valió la pena el esfuerzo y el tiempo de espera).

Eso es todo con esta tarta, es sana y sabrosa, se puede tomar en cualquier comida, caliente o fría, en la oficina o en casa, en combinación con ensalada para el almuerzo y la cena o con leche batida para el desayuno… earthpam: ).


El mundo de Simona

De nuevo os presento una versión en tortilla, sencilla de hacer y sobre todo muy sabrosa. Solo es bueno para una mañana de fin de semana, ¡pero no solo!

6 comentarios:

¡Una tortilla deliciosa y me gusta tan combinada!
Si es bueno cambiar mi dirección de blogroll -www.teobucatar.ro
Besos y nos gustó!

¡Una combinación a mi gusto! muchos besos

¡Super bien! Realmente no me niego a la tortilla :) ¡Besos!

Me encantan las tortillas. y tu tortilla Simona, realmente me conquistó :). ¡Un domingo maravilloso!

@Mihaela, sirva con gusto! Beso
@Teo, siempre busco diferentes combinaciones. También cambié el sitio. Muchos besos
@ Antonina, tenemos los mismos gustos. Beso
@Danutza, ¡yo tampoco me niego! Muchos besos
@Maria, ¡gracias! Muchos besos


Rollo de espinacas con queso

¿Te apetece un plato sin carne, pero consistente y, por supuesto, delicioso? Entonces te invitamos a probar una combinación única de sabores que te enamorará: calabaza y espinaca. Ambos productos están llenos de nutrientes y van perfectamente juntos, sobre todo si se le añaden los quesos adecuados, que complementan los gustos y homogeneizan la composición.

¡Descubre cómo preparar un rollito de espinacas, queso y calabaza, del que te enamorarás desde el primer momento que lo pruebes!


Pastel enrollado con manzanas y pastel de calabaza

Primero, tamiza 300 g de harina en un bol. Agregue la mantequilla, la manteca de cerdo sólida, la crema agria, el azúcar, el azúcar en polvo de vainilla, la esencia de vainilla, el huevo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio apagado con vinagre. Amasar una masa elástica y no pegajosa, añadiendo la mayor cantidad de harina posible. Se forma una bola que se coloca en un papel de aluminio y se deja enfriar.

Se lavan las manzanas peladas y las semillas, se ponen en el rallador grande del robot de cocina y se hierven con azúcar, azúcar de vainilla, media rama de canela y agua hasta que se reduzcan. Deje enfriar, luego mezcle con media cucharadita de canela. Haz lo mismo con la tarta de calabaza.

Enciende el horno para calentar.

Divide la masa en cuatro partes iguales.

Se extiende una hoja sobre la mesa de trabajo y se coloca una hilera de manzanas en los extremos. La hoja se enrolla desde ambos lados hacia adentro. Colocar con cuidado en una sartén untada con aceite y forrada con papel de horno. Haz lo mismo con el resto de la masa, dando como resultado dos láminas rellenas de manzanas y dos láminas rellenas de pastel de calabaza.

Engrasa la tarta con una yema mezclada con leche y espolvorea una cucharada de azúcar por encima.

Coloca la bandeja en el horno hasta que el pastel esté bien dorado. Se puede espolvorear con azúcar después de enfriar.


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Comentarios:

  1. Jawara

    Información maravillosa y muy valiosa

  2. Tygojin

    Estoy seguro de ello.

  3. Kadir

    ¡Y ya borré!

  4. Wymer

    Estas equivocado. Lo discutiremos. Escribe en PM.

  5. Bragami

    las delirios de fiebre que

  6. Vorr

    ¡Muy bien! Creo que es una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.



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