Recetas tradicionales

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias en casa y ahorrar $ 448

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias en casa y ahorrar $ 448

El café con leche de calabaza y especias salió a la venta en septiembre. Un PSL de 12 onzas o "alto" de Starbucks le costará $ 4.00 en promedio.

Entonces, si tuviera que comprar uno desde el 2 de septiembre hasta Navidad, costaría más de $ 448.00.

Supongamos que solo compra el café con leche alto con especias de calabaza 13 veces en los próximos cuatro meses, le costaría $ 52.00 sin incluir impuestos.

Eso es mucho dinero por un café pequeño que ni siquiera tiene una calabaza real.

Para evitar perder todo ese efectivo y pasar por el retiro de especias de calabaza después de enero, aquí le mostramos cómo hacer su propio PSL, en cualquier época del año.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 1

Ingredientes:

½ taza de leche entera
3 ½ cucharadas de café con sabor a calabaza (yo usé café con especias de calabaza de Trader Joe, pero cualquier tueste medio / oscuro servirá)
½ cucharadita de mezcla de especias de calabaza
1 cucharada de crema batida

Direcciones:

1. Cocine la leche al vapor. Puedes hacer esto en el microondas. Coloque la leche en una taza apta para microondas con tapa durante 30 a 60 segundos. Quite la tapa y colóquela durante otros 30 a 60 segundos, dependiendo de su microondas. Debe verse espumoso y burbujeante sin hervir. Si está en la estufa, simplemente siga revolviendo hasta que comience a calentarse y luego déjela tapada. También debería verse espumoso en este punto.

Foto de Sydney Gabel

2. Mientras se calienta la leche, prepare el café. Para darle al café un sabor más atrevido, use menos agua y coloque más café en el filtro.

Foto de Sydney Gabel

3. Prepare su taza con un poco de azúcar y una pizca de especia de calabaza.

Foto de Sydney Gabel

4. Vierta el café sobre el azúcar y la especia de calabaza un poco menos de la mitad en su taza. Agregue lentamente la leche al vapor hasta que la taza esté llena. Revuelva la leche y el café mientras agrega la leche al vapor.

Foto de Sydney Gabel

5. Agregue un poco de crema batida por encima y una pizca extra de especia de calabaza para decorar.

Foto de Sydney Gabel

Te mereces esa crema batida. Piense en todo el dinero que ahorró al eliminar el sirena media.

La publicación How to Make a Pumpkin Spice Latte at Home and Save $ 448 apareció primero en Spoon University.


Esta receta casera de calabaza con leche y especias es más barata y más sabrosa que Starbucks

Es posible encontrar un clon imitador de Starbucks de casi cualquier bebida que prefieras, pero esta receta casera de café con leche de calabaza y especias es, obviamente, perfecta para el otoño.

Hacer su propio PSL le ahorrará una tonelada de dinero (especialmente si los bebe todo otoño), y esta versión también resulta ser un poco más saludable, en caso de que también desee ahorrar algunas calorías.

¿Por qué hacer tu propio café con leche de calabaza y especias?

Ahorrar dinero es un gran motivador. Pagarás entre $ 5 y $ 6 por una PSL, lo que realmente suma. El precio por taza de su café con leche casero de especias de calabaza depende de dónde compre sus ingredientes y en qué tamaño, pero siempre saldrá más barato por porción (al menos a largo plazo si tiene que invertir en nuevos equipos, Tardará un poco más en alcanzar el punto de equilibrio).

También es más saludable, como mencionamos. Un Starbucks Pumpkin Spice Latte grande contiene 50 gramos de azúcar, pero si usa las 2 cucharadas de jarabe de arce recomendadas en esta receta, eso se reduce a 28 gramos de azúcar (más cantidades fraccionarias presentes en el puré de calabaza). Si lo prefiere, puede utilizar otro edulcorante de su elección, desde azúcar morena hasta stevia.

Esta versión casera también está libre de ingredientes artificiales y conservantes, ya que usa puré de calabaza en lugar de la "Salsa de calabaza y especias" en la lista de ingredientes de Starbucks. (Eso contiene azúcar, leche desnatada condensada, puré de calabaza, sorbato de potasio, achiote, sal, sabores naturales y un poco de jugo de frutas y verduras para darle color. Nada terrible, pero tampoco nada que realmente necesites).

En casa, puede hacer un café con leche vegano de especias de calabaza si lo desea, algo que no es posible en Starbucks gracias a ese jarabe de especias de calabaza. Si eso no le preocupa, puede usar leche al 2 por ciento como lo hace Starbucks, o incluso leche descremada (estas leches bajas en grasa en realidad hacen espuma mejor que la leche entera), o puede usar una cantidad igual de leche de avena en su lugar. Puede probar otras leches no lácteas como la leche de almendras, la leche de soja o la leche de coco, pero la leche de avena sabe y se comporta más como la leche normal. (Pero la crema de coco batida es una excelente cobertura vegana de PSL).

Además de todo eso, ¡no puede superar la satisfacción de llevar a cabo una receta estelar de imitación! Y una ventaja más: nadie va a deletrear mal tu nombre en una taza ... o escatimar en la crema batida.

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias de bricolaje

Probablemente todos los ingredientes estén en su despensa en este momento, desde la calabaza real (está bien si es una lata sobrante del último Día de Acción de Gracias) hasta el extracto de vainilla. Un par de equipos especiales harán que esto sea aún más rápido, pero aún así es fácil sin ellos.

Si no tiene una máquina de café espresso, una olla Moka relativamente económica es una excelente manera de hacer un café súper fuerte. Mira a Olivia demostrar cómo funciona en el video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $ 34.95 de Amazon

Lo más cerca que puede estar de un espresso en su estufa.

Y si bien un espumador de leche es otra herramienta fácil de usar que te permite ser tu propio barista, puedes usar un frasco de vidrio si no tienes uno.

Espumador de leche portátil PowerLix a batería, $ 13.95 de Amazon

Una herramienta práctica y elegante para recrear la experiencia de la cafetería en casa.

Para espumar la leche sin varita, ponga la cantidad necesaria en un frasco grande con tapa y agítelo durante aproximadamente un minuto, hasta que esté espumoso y duplique su volumen. Luego retire la tapa y cocine la leche en el microondas para estabilizar la espuma.

Frascos Mason Ball de boca regular de 32 onzas, 2 por $ 18.99 de Amazon

Asegúrese de que sea un frasco grande para que la leche tenga espacio para expandirse mientras agita.

Receta casera de café con leche de calabaza y especias

Esto hace una bebida de gran tamaño, pero puede escalar hacia arriba o hacia abajo según sea necesario, haga clic para ver la receta completa y ver cómo hacer su propia especia de calabaza.

Latte de especias de calabaza casero

Ingredientes
  • 2 chupitos de espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 cucharadas de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de especias de calabaza
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida para cubrir (opcional)
Instrucciones
  1. Vierta la leche en una cacerola o olla pequeña y caliente (la temperatura ideal es entre 150 ° F-155 ° F).
  2. Haga su expreso y viértalo en una taza. Agregue el puré de calabaza y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el jarabe de arce, la especia de calabaza y el extracto de vainilla y revuelva nuevamente.
  3. Use un espumador de leche para espumar la leche durante unos 30 segundos y vierta en el vaso encima de la mezcla de espresso, amontonando la espuma más esponjosa encima (sujétela con una cuchara mientras vierte).
  4. Espolvoree con un poco más de especias de calabaza y revuelva suavemente para mezclar, tratando de no alterar la capa superior.
  5. Cubra con crema batida para un acabado extra decadente si lo desea.

Qué hacer con tu especia de calabaza extra

Hacer su propia mezcla de especias de calabaza asegura que sea ultra fresca (y puede ajustar las cantidades de cada especia según sus preferencias personales: un poco más de canela, un poco menos de nuez moscada), pero tendrá más de lo que necesita para esta receta. ¡Eso es bueno!

Guárdelo en un frasco hermético hasta por seis meses, si dura tanto tiempo, y úselo en cualquier receta que requiera especias para pastel de calabaza. Echa un vistazo a nuestras ideas de recetas de especias de calabaza en busca de inspiración, incluidas otras bebidas acogedoras de otoño como nuestra receta de batido de calabaza con especias, nuestra receta de café con especias de calabaza y especias y nuestra receta de licor de especias de calabaza casera.


Esta receta casera de calabaza con leche y especias es más barata y más sabrosa que Starbucks

Es posible encontrar un clon imitador de Starbucks de casi cualquier bebida que prefieras, pero esta receta casera de café con leche de calabaza y especias es, obviamente, perfecta para el otoño.

Hacer su propio PSL le ahorrará una tonelada de dinero (especialmente si los bebe todo otoño), y esta versión también resulta ser un poco más saludable, en caso de que también desee ahorrar algunas calorías.

¿Por qué hacer tu propio café con leche de calabaza y especias?

Ahorrar dinero es un gran motivador. Pagará entre $ 5 y $ 6 por una PSL, lo que realmente suma. El precio por taza de su café con leche casero de especias de calabaza depende de dónde compre sus ingredientes y en qué tamaño, pero siempre saldrá más barato por porción (al menos a largo plazo si tiene que invertir en nuevos equipos, Tardará un poco más en alcanzar el punto de equilibrio).

También es más saludable, como mencionamos. Un Starbucks Pumpkin Spice Latte grande contiene 50 gramos de azúcar, pero si usa las 2 cucharadas de jarabe de arce recomendadas en esta receta, eso se reduce a 28 gramos de azúcar (más las cantidades fraccionarias presentes en el puré de calabaza). Si lo prefiere, puede utilizar otro edulcorante de su elección, desde azúcar morena hasta stevia.

Esta versión casera también está libre de ingredientes artificiales y conservantes, ya que usa puré de calabaza en lugar de la "Salsa de calabaza y especias" en la lista de ingredientes de Starbucks. (Eso contiene azúcar, leche desnatada condensada, puré de calabaza, sorbato de potasio, achiote, sal, sabores naturales y un poco de jugo de frutas y verduras para darle color. Nada terrible, pero tampoco nada que realmente necesites).

En casa, puede hacer un café con leche vegano de especias de calabaza si lo desea, algo que no es posible en Starbucks gracias a ese jarabe de especias de calabaza. Si eso no le preocupa, puede usar leche al 2 por ciento como lo hace Starbucks, o incluso leche descremada (estas leches bajas en grasa en realidad hacen espuma mejor que la leche entera), o puede usar una cantidad igual de leche de avena en su lugar. Puede probar otras leches no lácteas como la leche de almendras, la leche de soja o la leche de coco, pero la leche de avena sabe y se comporta más como la leche normal. (Pero la crema de coco batida es una excelente cobertura vegana de PSL).

Además de todo eso, ¡no puede superar la satisfacción de llevar a cabo una receta estelar de imitación! Y una ventaja más: nadie va a deletrear mal tu nombre en una taza ... o escatimar en la crema batida.

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias de bricolaje

Probablemente todos los ingredientes estén en su despensa en este momento, desde la calabaza real (está bien si es una lata sobrante del último Día de Acción de Gracias) hasta el extracto de vainilla. Un par de equipos especiales harán que esto sea aún más rápido, pero aún así es fácil sin ellos.

Si no tiene una máquina de café espresso, una olla Moka relativamente económica es una excelente manera de hacer café súper fuerte. Mira a Olivia demostrar cómo funciona en el video.

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Lo más cerca que puede estar de un espresso en su estufa.

Y si bien un espumador de leche es otra herramienta fácil de usar que te permite ser tu propio barista, puedes usar un frasco de vidrio si no tienes uno.

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Una herramienta práctica y elegante para recrear la experiencia de la cafetería en casa.

Para espumar la leche sin varita, ponga la cantidad necesaria en un frasco grande con tapa y agítelo durante aproximadamente un minuto, hasta que esté espumoso y duplique su volumen. Luego retire la tapa y cocine la leche en el microondas para estabilizar la espuma.

Frascos Mason Ball de boca regular de 32 onzas, 2 por $ 18.99 de Amazon

Asegúrese de que sea un frasco grande para que la leche tenga espacio para expandirse mientras agita.

Receta casera de café con leche de calabaza y especias

Esto hace una bebida de gran tamaño, pero puede escalar hacia arriba o hacia abajo según sea necesario, haga clic para ver la receta completa y ver cómo hacer su propia especia de calabaza.

Latte de especias de calabaza casero

Ingredientes
  • 2 chupitos de espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 cucharadas de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de especias de calabaza
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida para cubrir (opcional)
Instrucciones
  1. Vierta la leche en una cacerola o olla pequeña y caliente (la temperatura ideal es entre 150 ° F-155 ° F).
  2. Haga su expreso y viértalo en una taza. Agregue el puré de calabaza y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el jarabe de arce, la especia de calabaza y el extracto de vainilla y revuelva nuevamente.
  3. Use un espumador de leche para espumar la leche durante unos 30 segundos y vierta en el vaso encima de la mezcla de espresso, amontonando la espuma más esponjosa encima (sujétela con una cuchara mientras vierte).
  4. Espolvoree con un poco más de especias de calabaza y revuelva suavemente para mezclar, tratando de no alterar la capa superior.
  5. Cubra con crema batida para un acabado extra decadente si lo desea.

Qué hacer con tu especia de calabaza extra

Hacer su propia mezcla de especias de calabaza asegura que sea ultra fresca (y puede ajustar las cantidades de cada especia según sus preferencias personales, un poco más de canela, un poco menos de nuez moscada), pero tendrá más de lo que necesita para esta receta. ¡Eso es bueno!

Guárdelo en un frasco hermético hasta por seis meses, si dura tanto tiempo, y úselo en cualquier receta que requiera especias para pastel de calabaza. Echa un vistazo a nuestras ideas de recetas de especias de calabaza en busca de inspiración, incluidas otras bebidas acogedoras de otoño como nuestra receta de batido de calabaza con especias, nuestra receta de café con especias de calabaza y especias y nuestra receta de licor de especias de calabaza casera.


Esta receta casera de calabaza con leche y especias es más barata y más sabrosa que Starbucks

Es posible encontrar un clon imitador de Starbucks de casi cualquier bebida que prefieras, pero esta receta casera de café con leche de calabaza y especias es, obviamente, perfecta para el otoño.

Hacer su propio PSL le ahorrará una tonelada de dinero (especialmente si los bebe todo otoño), y esta versión también resulta ser un poco más saludable, en caso de que también desee ahorrar algunas calorías.

¿Por qué hacer tu propio café con leche de calabaza y especias?

Ahorrar dinero es un gran motivador. Pagarás entre $ 5 y $ 6 por una PSL, lo que realmente suma. El precio por taza de su café con leche casero de especias de calabaza depende de dónde compre sus ingredientes y en qué tamaño, pero siempre saldrá más barato por porción (al menos a largo plazo si tiene que invertir en nuevos equipos, Tardará un poco más en alcanzar el punto de equilibrio).

También es más saludable, como mencionamos. Un Starbucks Pumpkin Spice Latte grande contiene 50 gramos de azúcar, pero si usa las 2 cucharadas de jarabe de arce recomendadas en esta receta, eso se reduce a 28 gramos de azúcar (más las cantidades fraccionarias presentes en el puré de calabaza). Si lo prefiere, puede utilizar otro edulcorante de su elección, desde azúcar morena hasta stevia.

Esta versión casera también está libre de ingredientes artificiales y conservantes, ya que usa puré de calabaza en lugar de la "Salsa de calabaza y especias" en la lista de ingredientes de Starbucks. (Eso contiene azúcar, leche desnatada condensada, puré de calabaza, sorbato de potasio, achiote, sal, sabores naturales y un poco de jugo de frutas y verduras para darle color. Nada terrible, pero tampoco nada que realmente necesites).

En casa, puede hacer un café con leche vegano de especias de calabaza si lo desea, algo que no es posible en Starbucks gracias a ese jarabe de especias de calabaza. Si eso no le preocupa, puede usar leche al 2 por ciento como lo hace Starbucks, o incluso leche descremada (estas leches bajas en grasa en realidad hacen espuma mejor que la leche entera), o puede usar una cantidad igual de leche de avena en su lugar. Puede probar otras leches no lácteas como la leche de almendras, la leche de soja o la leche de coco, pero la leche de avena sabe y se comporta más como la leche normal. (Pero la crema de coco batida es una excelente cobertura vegana de PSL).

Además de todo eso, ¡no puede superar la satisfacción de llevar a cabo una receta estelar de imitación! Y una ventaja más: nadie va a deletrear mal tu nombre en una taza ... o escatimar en la crema batida.

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias de bricolaje

Probablemente todos los ingredientes estén en su despensa en este momento, desde la calabaza real (está bien si es una lata sobrante del último Día de Acción de Gracias) hasta el extracto de vainilla. Un par de equipos especiales harán que esto sea aún más rápido, pero aún así es fácil sin ellos.

Si no tiene una máquina de café espresso, una olla Moka relativamente económica es una excelente manera de hacer café súper fuerte. Mira a Olivia demostrar cómo funciona en el video.

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Lo más cerca que puede estar de un espresso en su estufa.

Y si bien un espumador de leche es otra herramienta fácil de usar que te permite ser tu propio barista, puedes usar un frasco de vidrio si no tienes uno.

Espumador de leche portátil PowerLix a batería, $ 13.95 de Amazon

Una herramienta práctica y elegante para recrear la experiencia de la cafetería en casa.

Para espumar la leche sin varita, ponga la cantidad necesaria en un frasco grande con tapa y agítelo durante aproximadamente un minuto, hasta que esté espumoso y duplique su volumen. Luego retire la tapa y cocine la leche en el microondas para estabilizar la espuma.

Frascos Mason Ball de boca regular de 32 onzas, 2 por $ 18.99 de Amazon

Asegúrese de que sea un frasco grande para que la leche tenga espacio para expandirse mientras agita.

Receta casera de café con leche de calabaza y especias

Esto hace una bebida de gran tamaño, pero puede escalar hacia arriba o hacia abajo según sea necesario, haga clic para ver la receta completa y ver cómo hacer su propia especia de calabaza.

Latte de especias de calabaza casero

Ingredientes
  • 2 chupitos de espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 cucharadas de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de especias de calabaza
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida para cubrir (opcional)
Instrucciones
  1. Vierta la leche en una cacerola o olla pequeña y caliente (la temperatura ideal es entre 150 ° F-155 ° F).
  2. Haga su expreso y viértalo en una taza. Agregue el puré de calabaza y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el jarabe de arce, la especia de calabaza y el extracto de vainilla y revuelva nuevamente.
  3. Use un espumador de leche para espumar la leche durante unos 30 segundos y vierta en el vaso encima de la mezcla de espresso, amontonando la espuma más esponjosa encima (sujétela con una cuchara mientras vierte).
  4. Espolvoree con un poco más de especias de calabaza y revuelva suavemente para mezclar, tratando de no alterar la capa superior.
  5. Cubra con crema batida para un acabado extra decadente si lo desea.

Qué hacer con tu especia de calabaza extra

Hacer su propia mezcla de especias de calabaza asegura que sea ultra fresca (y puede ajustar las cantidades de cada especia según sus preferencias personales, un poco más de canela, un poco menos de nuez moscada), pero tendrá más de lo que necesita para esta receta. ¡Eso es bueno!

Guárdelo en un frasco hermético hasta por seis meses, si dura tanto tiempo, y úselo en cualquier receta que requiera especias para pastel de calabaza. Echa un vistazo a nuestras ideas de recetas de especias de calabaza en busca de inspiración, incluidas otras bebidas acogedoras de otoño como nuestra receta de batido de calabaza con especias, nuestra receta de café con especias de calabaza y especias y nuestra receta de licor de especias de calabaza casera.


Esta receta casera de calabaza con leche con especias es más barata y más sabrosa que Starbucks

Es posible encontrar un clon imitador de Starbucks de casi cualquier bebida que prefieras, pero esta receta casera de café con leche de calabaza y especias es, obviamente, perfecta para el otoño.

Hacer su propio PSL le ahorrará una tonelada de dinero (especialmente si los bebe todo otoño), y esta versión también resulta ser un poco más saludable, en caso de que también desee ahorrar algunas calorías.

¿Por qué hacer tu propio café con leche de calabaza y especias?

Ahorrar dinero es un gran motivador. Pagarás entre $ 5 y $ 6 por una PSL, lo que realmente suma. El precio por taza de su café con leche casero de especias de calabaza depende de dónde compre sus ingredientes y en qué tamaño, pero siempre saldrá más barato por porción (al menos a largo plazo si tiene que invertir en nuevos equipos, Tardará un poco más en alcanzar el punto de equilibrio).

También es más saludable, como mencionamos. Un Starbucks Pumpkin Spice Latte grande contiene 50 gramos de azúcar, pero si usa las 2 cucharadas de jarabe de arce recomendadas en esta receta, eso se reduce a 28 gramos de azúcar (más cantidades fraccionarias presentes en el puré de calabaza). Si lo prefiere, puede utilizar otro edulcorante de su elección, desde azúcar morena hasta stevia.

Esta versión casera también está libre de ingredientes artificiales y conservantes, ya que usa puré de calabaza en lugar de la "Salsa de calabaza y especias" en la lista de ingredientes de Starbucks. (Eso contiene azúcar, leche desnatada condensada, puré de calabaza, sorbato de potasio, achiote, sal, sabores naturales y un poco de jugo de frutas y verduras para darle color. Nada terrible, pero tampoco nada que realmente necesites).

En casa, puede preparar un café con leche vegano de especias de calabaza si lo desea, algo que no es posible en Starbucks gracias a ese jarabe de especias de calabaza. Si eso no le preocupa, puede usar leche al 2 por ciento como lo hace Starbucks, o incluso leche descremada (estas leches bajas en grasa en realidad hacen espuma mejor que la leche entera), o puede usar una cantidad igual de leche de avena en su lugar. Puede probar otras leches no lácteas como la leche de almendras, la leche de soja o la leche de coco, pero la leche de avena sabe y se comporta más como la leche normal. (Pero la crema de coco batida es una excelente cobertura vegana de PSL).

Además de todo eso, ¡no puede superar la satisfacción de llevar a cabo una receta estelar de imitación! Y una ventaja más: nadie va a deletrear mal tu nombre en una taza ... o escatimar en la crema batida.

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias de bricolaje

Probablemente todos los ingredientes estén en su despensa en este momento, desde la calabaza real (está bien si es una lata sobrante del último Día de Acción de Gracias) hasta el extracto de vainilla. Un par de equipos especiales harán que esto sea aún más rápido, pero aún así es fácil sin ellos.

Si no tiene una máquina de café espresso, una olla Moka relativamente económica es una excelente manera de hacer un café súper fuerte. Mira a Olivia demostrar cómo funciona en el video.

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Lo más cerca que puede estar de un espresso en su estufa.

Y si bien un espumador de leche es otra herramienta fácil de usar que te permite ser tu propio barista, puedes usar un frasco de vidrio si no tienes uno.

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Una herramienta práctica y elegante para recrear la experiencia de la cafetería en casa.

Para espumar la leche sin varita, ponga la cantidad necesaria en un frasco grande con tapa y agítelo durante aproximadamente un minuto, hasta que esté espumoso y duplique su volumen. Luego retire la tapa y cocine la leche en el microondas para estabilizar la espuma.

Frascos Mason Ball de boca regular de 32 onzas, 2 por $ 18.99 de Amazon

Asegúrese de que sea un frasco grande para que la leche tenga espacio para expandirse mientras agita.

Receta casera de café con leche de calabaza y especias

Esto hace una bebida de gran tamaño, pero puede escalar hacia arriba o hacia abajo según sea necesario, haga clic para ver la receta completa y ver cómo hacer su propia especia de calabaza.

Latte de especias de calabaza casero

Ingredientes
  • 2 chupitos de espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 cucharadas de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de especias de calabaza
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida para cubrir (opcional)
Instrucciones
  1. Vierta la leche en una cacerola o olla pequeña y caliente (la temperatura ideal es entre 150 ° F-155 ° F).
  2. Haga su expreso y viértalo en una taza. Agregue el puré de calabaza y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el jarabe de arce, la especia de calabaza y el extracto de vainilla y revuelva nuevamente.
  3. Use un espumador de leche para espumar la leche durante unos 30 segundos y vierta en el vaso sobre la mezcla de espresso, apilando la espuma más esponjosa encima (sujétela con una cuchara mientras vierte).
  4. Espolvoree con un poco más de especias de calabaza y revuelva suavemente para mezclar, tratando de no alterar la capa superior.
  5. Cubra con crema batida para un acabado extra decadente si lo desea.

Qué hacer con tu especia de calabaza extra

Hacer su propia mezcla de especias de calabaza asegura que sea ultra fresca (y puede ajustar las cantidades de cada especia según sus preferencias personales: un poco más de canela, un poco menos de nuez moscada), pero tendrá más de lo que necesita para esta receta. ¡Eso es bueno!

Guárdelo en un frasco hermético hasta por seis meses, si dura tanto tiempo, y úselo en cualquier receta que requiera especias para pastel de calabaza. Echa un vistazo a nuestras ideas de recetas de especias de calabaza para inspirarte, incluidas otras bebidas acogedoras de otoño como nuestra receta de batido de calabaza con especias, nuestra receta de café con especias de calabaza y especias y nuestra receta de licor de especias de calabaza casera.


Esta receta casera de calabaza con leche con especias es más barata y más sabrosa que Starbucks

Es posible encontrar un clon imitador de Starbucks de casi cualquier bebida que prefieras, pero esta receta casera de café con leche de calabaza y especias es, obviamente, perfecta para el otoño.

Hacer su propio PSL le ahorrará una tonelada de dinero (especialmente si los bebe todo otoño), y esta versión también resulta ser un poco más saludable, en caso de que también desee ahorrar algunas calorías.

¿Por qué hacer tu propio café con leche de calabaza y especias?

Ahorrar dinero es un gran motivador. Pagarás entre $ 5 y $ 6 por una PSL, lo que realmente suma. El precio por taza de su café con leche casero de especias de calabaza depende de dónde compre sus ingredientes y en qué tamaño, pero siempre saldrá más barato por porción (al menos a largo plazo si tiene que invertir en nuevos equipos, Tardará un poco más en alcanzar el punto de equilibrio).

También es más saludable, como mencionamos. Un Starbucks Pumpkin Spice Latte grande contiene 50 gramos de azúcar, pero si usa las 2 cucharadas de jarabe de arce recomendadas en esta receta, eso se reduce a 28 gramos de azúcar (más cantidades fraccionarias presentes en el puré de calabaza). Si lo prefiere, puede utilizar otro edulcorante de su elección, desde azúcar morena hasta stevia.

Esta versión casera también está libre de ingredientes artificiales y conservantes, ya que usa puré de calabaza en lugar de la "Salsa de calabaza y especias" en la lista de ingredientes de Starbucks. (Eso contiene azúcar, leche desnatada condensada, puré de calabaza, sorbato de potasio, achiote, sal, sabores naturales y un poco de jugo de frutas y verduras para darle color. Nada terrible, pero tampoco nada que realmente necesites).

En casa, puede preparar un café con leche vegano de especias de calabaza si lo desea, algo que no es posible en Starbucks gracias a ese jarabe de especias de calabaza. Si eso no le preocupa, puede usar leche al 2 por ciento como lo hace Starbucks, o incluso leche descremada (estas leches bajas en grasa en realidad hacen espuma mejor que la leche entera), o puede usar una cantidad igual de leche de avena en su lugar. Puede probar otras leches no lácteas como la leche de almendras, la leche de soja o la leche de coco, pero la leche de avena sabe y se comporta más como la leche normal. (Pero la crema de coco batida es una excelente cobertura vegana de PSL).

Además de todo eso, ¡no puede superar la satisfacción de llevar a cabo una receta estelar de imitación! Y una ventaja más: nadie va a deletrear mal tu nombre en una taza ... o escatimar en la crema batida.

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias de bricolaje

Probablemente todos los ingredientes estén en su despensa en este momento, desde la calabaza real (está bien si es una lata sobrante del último Día de Acción de Gracias) hasta el extracto de vainilla. Un par de equipos especiales harán que esto sea aún más rápido, pero aún así es fácil sin ellos.

Si no tiene una máquina de café espresso, una olla Moka relativamente económica es una excelente manera de hacer un café súper fuerte. Mira a Olivia demostrar cómo funciona en el video.

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Lo más cerca que puede estar de un espresso en su estufa.

Y si bien un espumador de leche es otra herramienta fácil de usar que te permite ser tu propio barista, puedes usar un frasco de vidrio si no tienes uno.

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Para espumar la leche sin varita, ponga la cantidad necesaria en un frasco grande con tapa y agítelo durante aproximadamente un minuto, hasta que esté espumoso y duplique su volumen. Luego retire la tapa y cocine la leche en el microondas para estabilizar la espuma.

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Asegúrese de que sea un frasco grande para que la leche tenga espacio para expandirse mientras agita.

Receta casera de café con leche de calabaza y especias

Esto hace una bebida de gran tamaño, pero puede escalar hacia arriba o hacia abajo según sea necesario, haga clic para ver la receta completa y ver cómo hacer su propia especia de calabaza.

Latte de especias de calabaza casero

Ingredientes
  • 2 chupitos de espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 cucharadas de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de especias de calabaza
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida para cubrir (opcional)
Instrucciones
  1. Vierta la leche en una cacerola o olla pequeña y caliente (la temperatura ideal es entre 150 ° F-155 ° F).
  2. Haga su expreso y viértalo en una taza. Agregue el puré de calabaza y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el jarabe de arce, la especia de calabaza y el extracto de vainilla y revuelva nuevamente.
  3. Use un espumador de leche para espumar la leche durante unos 30 segundos y vierta en el vaso sobre la mezcla de espresso, apilando la espuma más esponjosa encima (sujétela con una cuchara mientras vierte).
  4. Espolvoree con un poco más de especias de calabaza y revuelva suavemente para mezclar, tratando de no alterar la capa superior.
  5. Cubra con crema batida para un acabado extra decadente si lo desea.

Qué hacer con tu especia de calabaza extra

Hacer su propia mezcla de especias de calabaza asegura que sea ultra fresca (y puede ajustar las cantidades de cada especia según sus preferencias personales, un poco más de canela, un poco menos de nuez moscada), pero tendrá más de lo que necesita para esta receta. ¡Eso es bueno!

Guárdelo en un frasco hermético hasta por seis meses, si dura tanto tiempo, y úselo en cualquier receta que requiera especias para pastel de calabaza. Echa un vistazo a nuestras ideas de recetas de especias de calabaza para inspirarte, incluidas otras bebidas acogedoras de otoño como nuestra receta de batido de calabaza con especias, nuestra receta de café con especias de calabaza y especias y nuestra receta de licor de especias de calabaza casera.


Esta receta casera de calabaza con leche con especias es más barata y más sabrosa que Starbucks

Es posible encontrar un clon imitador de Starbucks de casi cualquier bebida que prefieras, pero esta receta casera de café con leche de calabaza y especias es, obviamente, perfecta para el otoño.

Hacer su propio PSL le ahorrará una tonelada de dinero (especialmente si los bebe todo otoño), y esta versión también resulta ser un poco más saludable, en caso de que también desee ahorrar algunas calorías.

¿Por qué hacer tu propio café con leche de calabaza y especias?

Ahorrar dinero es un gran motivador. Pagarás entre $ 5 y $ 6 por una PSL, lo que realmente suma. El precio por taza de su café con leche casero de especias de calabaza depende de dónde compre sus ingredientes y en qué tamaño, pero siempre saldrá más barato por porción (al menos a largo plazo si tiene que invertir en nuevos equipos, Tardará un poco más en alcanzar el punto de equilibrio).

También es más saludable, como mencionamos. Un Starbucks Pumpkin Spice Latte grande contiene 50 gramos de azúcar, pero si usa las 2 cucharadas de jarabe de arce recomendadas en esta receta, eso se reduce a 28 gramos de azúcar (más cantidades fraccionarias presentes en el puré de calabaza). Si lo prefiere, puede utilizar otro edulcorante de su elección, desde azúcar morena hasta stevia.

Esta versión casera también está libre de ingredientes artificiales y conservantes, ya que usa puré de calabaza en lugar de la "Salsa de calabaza con especias" en la lista de ingredientes de Starbucks. (Eso contiene azúcar, leche desnatada condensada, puré de calabaza, sorbato de potasio, achiote, sal, sabores naturales y un poco de jugo de frutas y verduras para darle color. Nada terrible, pero tampoco nada que realmente necesites).

En casa, puede hacer un café con leche vegano de especias de calabaza si lo desea, algo que no es posible en Starbucks gracias a ese jarabe de especias de calabaza. Si eso no le preocupa, puede usar leche al 2 por ciento como lo hace Starbucks, o incluso leche descremada (estas leches bajas en grasa en realidad hacen espuma mejor que la leche entera), o puede usar una cantidad igual de leche de avena en su lugar. Puede probar otras leches no lácteas como la leche de almendras, la leche de soja o la leche de coco, pero la leche de avena sabe y se comporta más como la leche normal. (Pero la crema de coco batida es una excelente cobertura vegana de PSL).

Además de todo eso, ¡no puede superar la satisfacción de llevar a cabo una receta estelar de imitación! Y una ventaja más: nadie va a deletrear mal tu nombre en una taza ... o escatimar en la crema batida.

Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias de bricolaje

Probablemente todos los ingredientes estén en su despensa en este momento, desde la calabaza real (está bien si es una lata sobrante del último Día de Acción de Gracias) hasta el extracto de vainilla. Un par de equipos especiales harán que esto sea aún más rápido, pero aún así es fácil sin ellos.

Si no tiene una máquina de café espresso, una olla Moka relativamente económica es una excelente manera de hacer un café súper fuerte. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $34.95 from Amazon

The closest you can get to espresso on your stovetop.

And while a milk frother is another wallet-friendly tool that makes it easy to be your own barista, you can use a mason jar if you don’t have one.

PowerLix Handheld Battery Operated Milk Frother, $13.95 from Amazon

A handy dandy tool for recreating the coffee shop experience at home.

To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars, 2 for $18.99 from Amazon

Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

Ingredientes
  • 2 shots espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • whipped cream to top (optional)
Instrucciones
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


This DIY Pumpkin Spice Latte Recipe Is Cheaper & Tastier Than Starbucks

It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

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Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

Ingredientes
  • 2 shots espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • whipped cream to top (optional)
Instrucciones
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


This DIY Pumpkin Spice Latte Recipe Is Cheaper & Tastier Than Starbucks

It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

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Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

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Homemade Pumpkin Spice Latte

Ingredientes
  • 2 shots espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • whipped cream to top (optional)
Instrucciones
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

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It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

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To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

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Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

Ingredientes
  • 2 shots espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • whipped cream to top (optional)
Instrucciones
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

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It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

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On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

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Homemade Pumpkin Spice Latte

Ingredientes
  • 2 shots espresso
  • 2 tazas de leche
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • whipped cream to top (optional)
Instrucciones
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

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Ver el vídeo: Como preparar cafe con leche (Enero 2022).