Cnedle


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Las patatas se limpian, se lavan y se cortan en cubos, como para un puré de patatas, luego se ponen a hervir con agua y 1 pizca de sal, a fuego alto.

Cuando estén cocidas, escurrir el agua, colarlas, añadir las dos cucharadas de aceite y 1 pizca de sal, dejar enfriar.

Mientras tanto, prepara las ciruelas. Lavar, quitar las semillas y poner el azúcar en su lugar. Pongo en cada ciruela, azúcar cúbico (medio cubo).

Cuando las patatas se hayan enfriado, añadir los huevos (pongo 3 huevos) y la harina. Amasar una masa suave y pegajosa y debe quedar así.

Toma un cazo lleno de masa, pásala por harina, forma una bola que se aplana. Coloque la ciruela preparada en el centro y luego junte la masa y forme una bola. Coloca la bola en el tablero y repite la operación hasta terminar la masa.

Ponga a hervir 2 litros de agua con 1/2 cucharada de sal en una olla más grande. Cuando el agua hierva, hierva las albóndigas una a una, con un batidor, pero solo mientras puedan reposar en el fondo de la olla, sin que se peguen entre sí.

Cuando las albóndigas están cocidas, suben a la superficie. Hervir otro hervor, luego retirar con un batidor en un plato.

Se pueden decorar rodando calientes en pan rallado dorado con unas cucharadas de aceite, o espolvoreados con azúcar en polvo (o miel) y canela en polvo. Cnedlele también se puede espolvorear con azúcar y nueces ralladas. También usé mermelada de albaricoque.


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Comentarios:

  1. Araran

    Lo vi en mala calidad, tengo que mirarlo en calidad normal.

  2. Tolland

    ¿Cómo podemos definirlo?

  3. Etu

    Creo que siempre hay una posibilidad.

  4. Galton

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM.

  5. Nalar

    En mi opinión, estás cometiendo un error. Puedo probarlo.

  6. Alhwin

    sfphno)))))

  7. Hamelstun

    5 puntos - C Grado.

  8. Daijas

    En mi opinión, esto no es lógico



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