Recetas tradicionales

Tortilla con queso

Tortilla con queso


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¡Funciona en cualquier momento y es delicioso! ...

  • 3 huevos
  • telemea / queso / queso de vaca / etc. probar
  • sal

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortilla con queso:

Batir los huevos de espuma con sal, luego agregar el queso.

Freír en una sartén de teflón, sin un poco de aceite. Sirve con ensalada de verduras o encurtidos.



Cómo hacer tortilla con queso de cabra

Se hará en una sartén de teflón. tortilla después antes huevos fueron golpeados con un objetivo junto con un polvo de sal y pimienta, adicional aceitunas negras redondas, cebollas verdes cortado en rondas, pimiento rojo / kapia cortar en cubos pequeños.

Tortilla se dejará en el fuego mientras se coagule, luego se transferirá a un forma redonda rociado con aceite vegetal, sobre el cual se sentarán rodajas de queso de cabra, luego poner en el horno precalentado a 200 grados durante unos 10-12 minutos.

Una vez cocido, tortilla de queso de cabra se servirá inmediatamente caliente, dividido en porciones iguales (según el número de personas en la mesa), decorado para la apariencia con hojas frescas de perejil.


Tortilla esponjosa con queso de cabra

& # 8222Tortilla de plumas & # 8221 debería ser pleonasmo pero no lo es. Porque en el idioma y en la cocina donde nacemos y nos criamos, la tortilla (que no se hace con huevos mezclados mientras está fría) también puede ser como una tortita en la que le pones bien unas cosas buenas o al menos sabrosas. La tortilla de hoy no es un gran truco, pero me provocó una revelación sobre cómo se puede obtener una corteza crujiente en el exterior de una tortilla realmente esponjosa, que, además, también tiene un núcleo cremoso. Ahí está:

Dore en la sartén de hierro fundido (es bueno y antiadherente), calenté moderadamente (a fuego medio) unas rodajas de panceta, muy finas. ¿Es posible con tocino? Claro, siempre que esté cortado en rodajas casi transparentes.

Batí cuatro huevos con un poco de pimienta.

Esperé a ver las rodajas de panceta marrones de un lado. Sin darles la vuelta, les eché los huevos. Inmediatamente puse una tapa en la sartén.

Después de un minuto levanté la tapa y puse el queso de cabra sobre los huevos (no mucho, como una cucharada y media).

Doblé la tortilla y apagué el fuego. Lo dejé en la sartén un minuto más.

Fue incluso mejor de lo que esperaba.

Mantenerse sano.


Pastel de espinacas, tortilla y queso

Le dije que aproveche su rico aporte de vitaminas.

Esta vez lo combiné con queso y pimiento.

Lo envolví en una tortilla preparada en fabricante de panini, luego enrollado en una masa salada con muchas verduras y el resultado fue un delicioso panecillo, que recomiendo encarecidamente.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para la masa (dos bollos pequeños):
  • 1 o
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 150 ml de leche
  • 450 g de harina
  • sal
  • eneldo
  • perejil
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 1 punta de cuchillo de bicarbonato de sodio
  • Para ungido:
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de leche
  • un poco de parmesano
  • Para el llenado:
  • 250 g de espinacas
  • agua + sal + bicarbonato de sodio
  • 15-20 g de mantequilla
  • 1 cebolla morada, pequeña
  • orégano
  • albahaca
  • 100 g de queso Telemea
  • 100 g de queso dulce
  • 50 g de mascarpone
  • eneldo
  • 1 pimiento, mar
  • 2 tortillas de 2 huevos cada una

[/ ingredientes]
Porciones: 12
Tiempo total de cocción: 50 minutos.
[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Prepara la masa para el pastel con espinacas, tortilla y queso.

Frote el huevo con sal, agregue el aceite, luego la mantequilla picada, la leche, las verduras finamente picadas y poco a poco, la harina tamizada junto con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Amasar una masa para que no se pegue a las manos.
Cubre la masa con un papel aluminio y déjala reposar durante 30 minutos.

Prepara el relleno para la tarta con espinacas, tortilla y queso

Hervir las espinacas en agua hirviendo con sal y un poco de bicarbonato de sodio, escurrirlas y picarlas finamente.
Calentar una cebolla pequeña en un poco de mantequilla, luego agregar las espinacas, 2-3 hojas de albahaca, pero también un poco de orégano, mezclar unas cuantas veces y dejar enfriar.
Rallar el queso Telemea, mezclarlo con el queso dulce y el mascarpone, pero también con las verduras finamente picadas. Ponemos unas ramitas de eneldo y unas ramitas de perejil, no estamos exagerando.
Prepare dos tortillas de dos huevos con sal y pimienta. Los preparé en panini, porque quería que salieran rectangulares.


Pica el pimiento en cubos y mézclalo con el queso.
Divide la masa por la mitad y extiende sobre la mesa de trabajo dos hojas más grandes que el tamaño de la tortilla.

Armar y hornear el pastel con espinacas, tortilla y queso

Colocar las tortillas encima de las láminas de masa, luego las espinacas mezcladas con los quesos, primero enrollar las tortillas sobre el relleno y luego la masa sobre las tortillas, para que tengamos masa solo por fuera.
Introducimos los bordes de la masa, desde los extremos, por dentro, para que no se salga el relleno y colocamos los rollitos en una bandeja forrada con papel de horno.
También coloqué papel para hornear entre los rollos, para que no se peguen entre sí.
Engrasar los rollitos con una yema de huevo mezclada con un poco de leche y hornearlos durante 35 minutos a 180 grados, en el horno precalentado, previamente.
Al final, los espolvoreé con un poco de queso parmesano rallado.

Los servimos calientes con una taza de yogur o kétchup, como los sirvió mi familia.

¡Espero que te sea de utilidad, mi receta de tarta de espinacas, tortilla y queso!


Tortilla de clara de huevo con queso rallado

Una sabrosa tortilla de Paul McCartney, que está lista en un máximo de 20 minutos.

Romper los huevos y separar la clara de la yema y colocarla en un bol. Mézclalo con la leche, agrega un poco de sal. Bátelo bien, alrededor de uno o dos minutos. Luego agregue el queso rallado (cualquier tipo de queso que prefiera).

Poner la mantequilla en una sartén a fuego alto y agregar la mezcla. Cuando comience a solidificarse, espolvorear un poco más de queso en el medio, luego doblar la tortilla por la mitad. Déjelo al fuego un minuto más y luego déle la vuelta.

PD: Si no quieres hacer la tortilla solo con claras de huevo, puedes usar el huevo entero. La variante anterior se considera más saludable.

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Receta de tortilla con queso. El truco para la tortilla más sabrosa del mundo

Receta de tortilla con queso. Parece la receta más sencilla posible para el desayuno. Batir los huevos, mezclar con el queso finamente picado, calentar el aceite en la sartén y ya tienes un platillo delicioso en unos minutos. Es delicioso, fácil de cocinar y necesitas fijar dos ingredientes, más aceite.

Pero, también hay una manera de convertir esta receta en una forma milagrosa. Si aprende esta opción, no hay nadie más para comer. Delicioso y delicioso, unge tu alma.


Tortilla con queso camembert en el paquete

Se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Los nutricionistas afirman que debe ser rico y equilibrado en proteínas y grasas vegetales y animales, carbohidratos, fibra, vitaminas, etc. No sé si por lo que he hecho estoy con el asentimiento de los nutricionistas. Todo lo que sé es que combiné proteínas y grasas de cerdo, cabra y pollo con grasas de aceitunas y fibra, aminoácidos, oligoelementos y vitaminas de verduras. Bono, como complemento de la digestión, una esencia de ciruela bidestilada. Las cantidades que se presentan en la receta se recomiendan para una ración sana o 2 raciones de patatas fritas.

¿Que necesitas?

  • 2 lonchas de queso camembert
  • 6 lonchas finas de jamón crudo deshidratado o prosciutto crudo
  • 2 huevos
  • Parmesano, Grana Padano, Pecorino u otro queso duro, suficiente para espolvorear sobre la tortilla (aproximadamente 15 - 25 g)
  • 2-3 ramitas de cebollas verdes
  • 6 & # 8211 7 hojas tiernas de espinaca
  • un puñado de berros frescos (alrededor de 10 a 15 hilos)
  • un tomate (pero no los beses)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal, pimienta - al gusto.

¿Cómo procedes?

  • Coloque cada loncha de Camembert sobre una loncha de jamón cuyas cabezas inclinen sobre el queso.
  • Luego envuelva con dos lonchas más de jamón para obtener un "paquete" del que el Camembert no puede escapar en caso de derretirse.
  • Lavar a fondo la cebolla pelada, las espinacas (cuyas colas se han quitado demasiado gruesas) y los berros.
  • Cortar la cebolla en rodajas y picar finamente las espinacas y los berros
  • Batir bien los huevos con una pizca de sal y una pizca de pimienta, luego incorporar las verduras a la composición.
  • Engrasar una sartén (preferiblemente con una capa de cerámica) con aceite de oliva y dorar los paquetes en una sartén caliente (a fuego medio) durante unos 2-3 minutos, volteándolos con una espátula de lado a lado cada minuto.
  • Retire los paquetes dorados y en la grasa de la sartén, voltee los huevos batidos con las verduras, mezcle al fuego durante 2 minutos, luego retire la sartén del fuego, cúbrala con una tapa y déjela por otros 1-2 minutos. .
  • Dar la vuelta a la tortilla en un plato, rallar un poco de queso duro encima y colocar encima los paquetes de Camembert envueltos en jamón.

Decora el plato con tomates en rodajas, bebe tu sello de brandy y procede a comer. Con o sin tostadas a su lado.

¡Diviértete y nos vemos de nuevo saludable!


huevos
queso telemea
1 rebanada de mantequilla
aceite para freír

Batir los huevos en un bol, con un tenedor o, si son varios, con un tenedor. Vierta el aceite en una sartén. Agrega la mantequilla y derrita.
En los huevos, mezcle el queso rallado, luego vierta la composición de la tortilla inmediatamente sobre el aceite caliente. Cubrir con una tapa y dejar hasta que la tortilla esté frita. Si los huevos son más difíciles de coagular en el centro, doble la sartén, tome una cucharada de aceite caliente y vierta sobre la tortilla, hasta que esté coagulada por todas partes.
Retire la tortilla de la sartén con una espátula. Rallar un poco de queso inmediatamente sobre la tortilla, espolvorear con hojas de cebolleta picadas y servir caliente.

Prueba también esta receta en video


Prueba esta deliciosa receta de tortilla francesa con jamón y queso

Esta receta es barata y fácil de hacer. La mejor parte es que necesitas ingredientes que probablemente ya tengas en casa. ¡Sigue nuestras instrucciones paso a paso para crear un plato perfecto para sorprender a toda tu familia!

Ingredientes

  • 2 lonchas de jamón con ingredientes naturales
  • 2 rodajas de mozzarella (120 g)
  • 1/2 taza de leche (125 ml)
  • 1 cucharadita de sal (15 g)
  • 1/2 cucharada de orégano (8 g)
  • 1/2 cucharadita de pimienta (8 g)

Método de preparación

  1. Lo primero que debes hacer es batir los huevos en un bol grande y agregar todos los ingredientes, excepto el jamón y el queso.
  2. Luego calienta una sartén en la que pones las cucharadas de aceite de oliva.
  3. Vierta la mezcla de huevo y espere a que burbujee antes de agregar el jamón y el queso.
  4. Te recomendamos que las cortes en trozos para que te sea más fácil manipular la tortilla.
  5. Retirar la tortilla de la sartén cuando esté lista, dejar enfriar un poco y servir.
  6. Puedes juntar unas rodajas de tomate porque su aroma encaja perfectamente en este contexto.

Desarrollado por Juicer.io

(5 puntos / total de votos: 17)

Monica Mihaly hace 5 años - 28 de febrero de 2012 09:42

Re: tortilla de queso brie


Ioana, es como el desayuno de los campeones
arata suuuperrrr

Virag Bogdana hace 5 años - 28 de febrero de 2012 11:29

Re: tortilla de queso brie

un desayuno a nuestro gusto.

Ioana hace 5 años - 28 de febrero de 2012 14:23

Re: tortilla de queso brie

monika, alevirag, si tienes un pequeño trozo de grogonzola a mano, puedes mezclarlo con brie. o puede agregar algunos champiñones fritos o tomates secos o verduras

ramisimion hace 5 años - 28 de febrero de 2012 14:44

Re: tortilla de queso brie

Ioana, también podrías llamarla la sorpresa "panqueque". Se ve muy bien y creo que es una delicia con queso brie y gorgonzola.

Ioana hace 5 años - 28 de febrero de 2012 14:50

Re: tortilla de queso brie

Radu me dijo que también puedo hacer "quatro formaggi", lo cual está bien si tienes todos los quesos en la nevera. de todos modos la idea fue lanzada, sacude la cabeza

rengle mariana hace 5 años - 28 de febrero de 2012 16:50

Re: tortilla de queso brie

Hola
Que Dios y la Santa Madre os den solo salud y felicidad Miles de gracias por la receta, espero a los demás si no os molesto.
Si también tiene recetas de ayuno, envíenoslas.

Mari Ana hace 5 años - 28 de febrero de 2012 17:17

Re: tortilla de queso brie

Se ve delicioso. Y es bueno que pongas el video, yo siempre estropeo la tortilla por el huevo deshecho que redistribuyes donde encaja. :-)

Iulia hace 5 años - 3 de marzo de 2012 13:14

Re: tortilla de queso brie

Querida Ioana,
Esta mañana en el desayuno hice la tortilla. Una maravilla: D.

Gracias desde el fondo de mi corazón por la idea.

Mari Ana hace 5 años - 6 de marzo de 2012 09:04

Re: tortilla de queso brie

También hice la receta, pero con queso cheddar y jamón. Mientras tanto, también compré queso Brie, tenía que hacer lo mismo. -)

Andreea hace 5 años - 27 de abril de 2012 13:24

Re: tortilla de queso brie

¡El queso brie, junto con el gorgonzola, es mi favorito! Definitivamente probaré la receta. ¡Gracias!

STESC SORIN hace 5 años - 14 de mayo de 2012 16:11

Re: tortilla de queso brie

NIKO hace 5 años - 17 de mayo de 2012 18:17

Re: tortilla de queso brie

Una idea. Pongo cuando la tortilla esté caliente, lonchas de queso. Cortar el jamón en rodajas y doblarlo para que al cortarlo parezca un trozo de pizza.

Mirela hace 3 años - 4 de marzo de 2014 12:39 p. M.

Re: tortilla de queso brie

Muy bien es cierto que salió más envuelto que enrollado), pero estaba delicioso.

Mirela hace 3 años - 4 de marzo de 2014 12:41 p. M.

Re: tortilla de queso brie

Por cierto, ¿qué usas para enrollar la tortilla? ¿Posiblemente una paleta de madera? La idea me vino después de perderme el proceso)

Ioana hace 3 años - 4 de marzo de 2014 13:39

Re: tortilla de queso brie

puedes usar una paleta, pero es más fácil. y puedes inclinar la sartén por sí solo

Receta japonesa Takoyaki hace 2 años - 19 de agosto de 2015 08:25

Re: tortilla de queso brie

Querida Ioana, tienes el enlace con la descripción de esta receta.
[Enlace]
Mi familia la está buscando. Con la sartén es más difícil, no la encuentras en RO. La compré en Italia hace 3 años. La receta es deliciosa y si crees que vale la pena publicarla, hazla, así que en tu estilo de gran Maestro ¡Buena salud y buen hacer!

Receta japonesa Tamagoyaki hace 2 años - 19 de agosto de 2015 08:30

Re: tortilla de queso brie

También te molesto con una receta muy linda como un logro, simple, sabrosa y con un poco de habilidad. [Link]
¡Mi chico la adora! Siento haberte agredido ahora con estas redes. ¡Que tengas un buen día!

Ioana hace 2 años - 19 de agosto de 2015 10:26

Re: tortilla de queso brie

Si. Ya no puedo encontrar una sartén como esta. en nuestro país, todas las sartenes cuadradas tienen parrilla en el fondo



Comentarios:

  1. Gardaramar

    Estoy completamente de acuerdo contigo, he llegado a esta opinión hace mucho tiempo.

  2. Faujinn

    Ciertamente. Así sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  3. JoJonris

    el mensaje muy gracioso



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