Recetas tradicionales

Zacusca de calabaza

Zacusca de calabaza


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Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en un rallador grande, mezclar con un puñado de sal gorda y reservar.

Hornee los pimientos en la sartén, en el horno, luego póngalos en una sartén, agregue sal gruesa y cubra con una tapa.

La cebolla se limpia de hojas, se lava, se pasa por un robot y se pone en una cacerola grande junto con el aceite. También puedes agregar un poco de agua.

Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas, luego cocinar con la cebolla.

Agregue el calabacín después de 10-15 minutos.

Pelar una calabaza, rallarla y picarla por la mitad, junto con los demás ingredientes.

Los tomates se lavan, se les quita la cola y se pasan por el robot, luego se ponen en frascos y se hierve la zacusca hasta que el aceite salga a la superficie. Hacia el final, agregue la pimienta y las hojas de laurel y sazone con sal.

Enciende el horno para calentar.

Poner zacusca caliente en botes de 400 g, tapar y meter al horno precalentado en una olla con agua caliente, aguantando unos 30 minutos. Deje que los frascos se enfríen en el horno y luego guárdelos.



Video: Cinco Calabazas. Canciones Infantiles de Halloween (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Granger

    me quedaré callado

  2. Brantley

    Soy finito, pido disculpas, pero no se me acerca. ¿Pueden existir todavía las variantes?

  3. Segundo

    Mensaje borrado

  4. Blakeley

    De acuerdo



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