Recetas tradicionales

14 recetas de bolas de masa deliciosamente pastosas

14 recetas de bolas de masa deliciosamente pastosas


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Nos gustan las albóndigas: rellenas, hervidas, fritas y, por supuesto, deliciosas.

Bolas de masa hervida son universales; cada cultura tiene una versión de ellos, y realmente, no es de extrañar por qué: estas glutinosas bolas de sabor son unánimemente deliciosas e increíblemente satisfactorias.

Desde pollo y albóndigas de Low Country hasta pastas rellenas italianas, panzerottis y ñoquis; Empanadas sudamericanas; Albóndigas de sopa, bao y potstickers al estilo de Shanghai (tanto hervidos como fritos); y pierogis polacos: la lista podría seguir y seguir. Históricamente, hacer albóndigas era una forma de estirar la carne y otros ingredientes para alimentar a grandes grupos de personas, por lo que suelen ser tan económicos como deliciosos.

Haga clic aquí para leer "Cómo 14 países hacen bolas de masa rellenas".

Esta semana, le preguntamos a nuestra talentosa Red de Contenido Culinario de blogueros de comida por sus recetas favoritas de bola de masa, de cualquier cultura, para esta entrega de SWAT (Compartir con un tema). Ahora, para ti, compartimos 14 recetas de bolas de masa bien ejecutadas de su propia creación. Así que elige una cultura, echa un vistazo a una receta y tú también podrás disfrutar del maravilloso mundo de las albóndigas.

Auténticas albóndigas de restaurante chino

Albóndigas De Pollo Buffalo

"En mi humilde opinión, una bola de masa es mucho más que su relleno y, por lo tanto, hacer una envoltura realmente fantástica la eleva más allá de la norma", dice. Misión: Comida. Pero, de nuevo, ¡estos chicos están llenos de pollo Buffalo!

Para la receta, haga clic aquí.

Albóndigas de sopa de cerdo fritas chinas

Potstickers de Gochujang

Zestuous usa Gochujang en sus albóndigas. En sus palabras, “Gochujang es una pasta fermentada de chile rojo coreano que tiene un sabor un poco más ahumado que la sriracha. Tiene una consistencia espesa como la pasta de tomate y está hecha de chiles rojos, arroz glutinoso, soja, condimentos y edulcorantes ".

Para la receta, haga clic aquí.

Ñoquis caseros

"Los amo. Sueño con ellos " Blog de Binns dice sobre los ñoquis. “Me encantaba cuando mi abuela, Nonna, hacía estas pequeñas almohadas maravillosas. Mi madre también los hacía y también son sus favoritos ".

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Albóndigas de manzana holandesas de Pensilvania

Las manzanas enteras y peladas se recubren con azúcar de canela y luego se envuelven en masa. Luego, las albóndigas de manzana se hornean en un horno hasta que las manzanas estén blandas y tiernas.

Para esta receta, haga clic aquí.

Ñoquis de camarones praiano

“Este era un plato tan bueno y sabía exactamente como lo recuerdo desde ese balcón en Praiano, [Italia]. Una salsa dulce, ligera con sabores de pimiento asado, limón y camarones frescos. Fue increíble. Pruébelo ”, dice Blog By Bins.

Para la receta, haga clic aquí.

Pierogis

Pierogi es una bola de masa tradicional polaca rellena con un relleno sabroso, a menudo patata y queso, chucrut o ciruelas pasas. Platter Talk nos dice, "Pierogi se congela bien, pero no espere tener sobras".

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