Recetas tradicionales

Receta de mezcla de condimentos de hierbas

Receta de mezcla de condimentos de hierbas


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  • Hierbas y especias

¡Esta mezcla picante sin sal de hierbas, semillas y especias se puede usar como ungüento de carne o para condimentar verduras e incluso palomitas de maíz!

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 64

  • 4 cucharaditas de semillas de sésamo
  • 2 cucharaditas de semillas de apio
  • 2 cucharaditas de condimento de hierbas italianas
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile picado
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 cucharadita de pimentón

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Mezcle semillas de sésamo, semillas de apio, condimentos de hierbas, perejil seco, semillas de amapola, pimienta negra, cebolla en polvo, hojuelas de chile, ajo en polvo y pimentón en un tazón hasta que estén bien combinados. Almacene en un recipiente hermético hasta por 6 meses.

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Mezclas de condimentos y mezclas de hierbas que puede preparar en casa

En solo 5 minutos, puede mezclar condimentos caseros para tacos, condimentos italianos y hierbas de Provenza usando hierbas secas del jardín y mdashor del pasillo de productos a granel de su tienda de comestibles.

Las mezclas de hierbas secas son una forma sencilla de agregar un gran sabor a los alimentos sin calorías ni aditivos adicionales. Pero muchos condimentos envasados ​​pueden contener conservantes, agentes antiaglomerantes o sodio adicional. Entonces, ¿por qué no hacer sus propias mezclas de condimentos caseros? Hacer mezclas de hierbas en casa le brinda el máximo control sobre los ingredientes para hacerlos más saludables, y puede personalizar los sabores a su gusto. Si cultiva sus propias hierbas, esta es una excelente manera de utilizar la abundancia de su jardín.

Es posible que se sorprenda de lo mucho que disfruta haciendo mezclas de hierbas secas, ¡y saber que son caseras casi también las hace saber mejor! Disfrútelo como una actividad con sus amigos o familiares, y luego use las mezclas de hierbas de manera creativa en las próximas semanas. O agregue una etiqueta bonita y regale como un regalo casero.


  • 2 cucharadas de pimienta de limón
  • 1-1 / 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 cucharada de cebollino seco
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • 2 cucharaditas de ajo seco picado, triturado en trozos más pequeños *
  • 2 cucharaditas de cebolla seca picada, triturada en trozos más pequeños *
    1. Mida y agregue todas las hierbas y especias en un frasco o recipiente con tapa hermética.
    2. Almacene en un lugar oscuro y seco hasta por 6 meses o más.

    Mezcla de condimentos y especias de ajo y hierbas

    Esta receta es nuestra versión de Mrs. Dash Condimento de hierbas y ajo. Si bien es más conveniente poder comprar una mezcla de condimentos prefabricada, sabemos que es posible que este ingrediente no se encuentre fácilmente para todos en otros países fuera de los EE. UU. O puede que no tenga a la Sra. Dash a mano y quiera hacer una receta que lo requiera.

    Esta receta rinde alrededor de 14 cucharadas y se puede almacenar en un recipiente hermético (yo uso pequeñas Frascos de albañil de 4 onzas para almacenar especias) hasta por 6 meses.

    Siempre que puedo, me gusta comprar especias y condimentos orgánicos. Mi marca favorita es Simplemente orgánico porque puedo encontrar la mayoría de las especias localmente en mi tienda de comestibles favorita y las que no puedo encontrar, por lo general, puedo pedirlas en Amazon. Este no es un patrocinio pagado de ninguna manera, ¡estas son solo las especias que prefiero!

    Por supuesto, reconozco que no todos pueden pagar o encontrar fácilmente especias e ingredientes orgánicos. ¡Así que usa lo que sea TU marca favorita!


    Recetas de adobo bajas en FODMAP

    Adobo simple para aves o cerdo

    Rinde suficiente para aproximadamente 1 libra de carne.

    Variación & gt & gt & gt Si tiene un gran puñado de perejil o cilantro por ahí, puede agregarlo más los ingredientes a continuación a un procesador de alimentos para mezclar.

    ½ cucharadita de tomillo y romero secos

    Batir todos los ingredientes y agregar a una bolsa ziploc con carne. Refrigere de 4 a 12 horas. Sazone la carne con sal y pimienta y cocine.

    Adobo de cítricos y hierbas

    Funciona muy bien para suculentos pescados blancos, salmón o pollo. Rinde para aproximadamente 1 libra de carne. El pescado se puede marinar durante menos tiempo que el pollo, como se indica a continuación.

    Un puñado de hojas y tallos de perejil (aproximadamente 1/2 taza empaquetada)

    1 cucharada de salsa picante (opcional)

    Jugo de 1 naranja (o 2 clementinas)

    2 cucharadas de vinagre de arroz o vino tinto

    Ponga todos los ingredientes a través del vinagre en un procesador de alimentos y procese hasta que estén picados. Con el procesador encendido, vierta lentamente el aceite a través del tubo de alimentación.

    Coloque la carne o el pescado en una bolsa ziploc grande y agregue la marinada. Para el pescado, refrigere de 2 a 4 horas. Para el pollo, refrigere de 4 a 12 horas.

    Salsa de chimmichurri baja en FODMAP o adobo

    Ideal para bistec o cualquier cosa a la parrilla, incluidas las verduras. Rinde suficiente para aproximadamente 1 libra de carne.

    1 taza de perejil (empacado) (hojas y tallos finos)

    1/4 a 1/3 taza de hojas de menta (aproximadamente 4 ramitas)

    1 cucharada de vinagre de vino tinto, más adicional si es necesario

    ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen, más adicional si es necesario

    1 cucharadita de azúcar granulada (o el azúcar que prefieras)

    1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo, o al gusto (opcional)

    Sal marina al gusto (1/4 a 1/2 cucharadita)

    Pimienta negra recién molida al gusto

    Agregue el perejil y la menta a un procesador de alimentos y procese hasta que estén picados, raspando el tazón según sea necesario. Agregue vinagre y jugo de limón. Con el procesador en funcionamiento, vierta lentamente aceite de oliva a través del tubo de alimentación.

    Agregue mostaza, azúcar y hojuelas de chile si lo usa. Condimentar con sal y pimienta. Pulse hasta que se mezcle. La consistencia debe ser espesa pero vertible. Agrega más aceite o vinagre de vino tinto para diluir, dependiendo de si te gusta más o menos acidez. Verifique el condimento. Puede usarse como adobo o servirse sobre carne a la parrilla, verduras o pescado como salsa.


    Cinco deliciosas recetas de mezclas de especias

    Ya sea que decida hacerlos como regalo o simplemente disfrutar de las mezclas usted mismo, le encantará lo fácil que es hacer sus propias deliciosas mezclas de especias.

    Número 6 y # 8230

    Olvídese de las especias insípidas y aburridas.

    Sus propias mezclas frescas garantizan el mejor sabor y calidad.

    Muchas mezclas de especias compradas en tiendas tienen un sabor antiguo y suave en comparación con las mezclas vibrantes que puede crear con hierbas y especias orgánicas recién secadas. Mountain Rose Herbs vende increíbles especias en polvo, incluso puedes mejorarlo comprando semillas y especias enteras y triturándolas tú mismo para las mezclas. ¡No hay nada más fresco que eso!

    Número 5 y # 8230

    Los regalos hechos a mano son pensados ​​y mucho más significativos que las cosas al azar que compras en la tienda.

    Cuando se trata de recibir regalos de amigos y familiares, preferiría tener algo que ellos mismos se hayan tomado el tiempo de hacer.

    Además de hacer estas mezclas usted mismo, puede agregar otro toque especial al incluir sus recetas favoritas con las mezclas de especias. (Alerta de spoiler: les estoy haciendo a mis amigos y familiares un libro de recetas junto con las mezclas de especias).

    Número 4 y # 8230

    Son un elegante regalo a base de hierbas que sus amigos y familiares realmente disfrutarán y usarán.

    Busco constantemente nuevas ideas caseras para mis amigos y familiares. Insisto en hacer a mano la mayoría de mis regalos cada año, pero también quiero hacer y dar algo que mis seres queridos realmente usarán. Estoy bastante seguro de que di un exceso de pomadas durante varios años antes de darme cuenta de que simplemente estaban acumulando polvo en los cajones de las personas.

    Las mezclas de especias son deliciosas y prácticas. ¡Serán amados!

    Número 3 y # 8230

    Son un regalo asequible.

    Comprar estas especias a granel (o mejor aún, usar sus propias hierbas cultivadas en casa) hace que este regalo sea increíblemente económico, mucho más económico que comprar mezclas de especias inferiores en la tienda de comestibles.

    Número 2 y # 8230

    Regalar mezclas de especias le permite compartir su pasión por las hierbas y la buena salud.

    La última temporada de vacaciones compré el libro Especias curativas por el Dr. Bharat Aggarwal. De acuerdo, ya era un creyente de que las especias eran buenas para la salud, pero este libro me dejó totalmente alucinado. Lo leí de cabo a rabo y me quedé totalmente sorprendido de todas las formas en que las hierbas y especias culinarias pueden influir drásticamente en nuestra salud.

    Desde mejorar la digestión (la mala digestión a menudo se considera la raíz de una enfermedad crónica) hasta mejorar la salud cardiovascular y disminuir el riesgo de cáncer y todo lo demás, las especias son realmente increíbles.

    ¡Dar especias es como dar el regalo de la salud!

    ¡Muchos hogares estadounidenses carecen de especias! Compartir mezclas de especias con sus amigos y familiares (especialmente con sus recetas favoritas) es una excelente manera de compartir tanto su pasión por las hierbas como su pasión por una vida saludable.

    Y LA NÚMERO UNO razón para hacer mezclas de especias & # 8230

    Lo hemos hecho muy simple para ti.

    ¿Alguna vez has visto esas fotos fallidas de Pinterest?

    Básicamente, estos artículos muestran el impecable y hermoso proyecto de Pinterest junto con el cómico intento de alguien de recrearlo.

    Pero no se preocupe. ¡Ese no serás tú!

    Tenemos descargas de nuestras etiquetas exactas y tarjetas de regalo. Y puede comprar las hermosas botellas de especias con corcho y todas las hierbas y especias que necesita de Mountain Rose Herbs.

    Haciendo sus mezclas de especias

    Ahora que te he dado 6 razones para hacer mezclas de especias en esta temporada navideña, veamos cómo las haces.

    He elegido cinco recetas de mezclas de especias diferentes para ofrecerle una variedad de opciones. Considere hacer los cinco para un juego de regalo completo.

    Las siguientes recetas están en partes. Elegí hacer esto para que le resulte más fácil hacer un lote tan pequeño o tan grande como desee.

    Si nunca antes ha medido en partes, aquí le indicamos cómo hacerlo.

    Tú eliges cuánto quieres que sea una parte. Por ejemplo, si desea hacer una gran cantidad de algo, puede elegir la parte para que sea una taza. Luego, sustituye por una "taza" cada vez que dice "parte".

    Si desea hacer una mezcla más pequeña, puede elegir una cucharada como su parte.

    Una vez que haya decidido el tamaño de sus piezas, simplemente mídelas en un recipiente. Mezclar bien. Y luego transfiéralo a su recipiente de mezcla de especias. Etiqueta el contenedor y ¡listo!

    Algunos consejos

    • Asegúrese de que todas las especias de su mezcla tengan la misma consistencia. Si algunas tienen hojas grandes y otras son en polvo, el polvo simplemente se desplazará al fondo de la mezcla.
    • Tamiza los polvos para evitar que se formen grumos grandes.
    • Si está haciendo su propia mezcla de especias, haga una pequeña cantidad para que pueda probarla usted mismo primero.

    Recetas de mezcla de especias

    Condimento para todo uso

    Para hacer esta mezcla, trituré ligeramente todas las especias hasta que tuvieran aproximadamente la misma consistencia. Si deja las hojas de orégano y de romero enteras, los gránulos de ajo se hundirán en la botella de la mezcla. Es mejor tenerlos todos más cerca de una consistencia en polvo.

    Esta mezcla es perfecta para asar carnes y para una variedad de sabrosos platos principales o de acompañamiento.

    • 2 partes de orégano
    • 1 parte de romero
    • 1 parte de hinojo
    • 1 parte de tomillo
    • 1/2 parte de gránulos de ajo

    ¿Necesitas especias o botellas de especias? Consígalos aquí.

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    Especia de calabaza

    Como puede imaginar, esta mezcla de especias de calabaza va bien en el pastel de calabaza. Pero no dejes que el nombre de la especia limite su uso. Se puede usar encima de helado, en ponche de huevo, en avena, en chocolate caliente, en galletas y muchos más dulces.

    • 4 partes de canela en polvo
    • 2 partes de jengibre en polvo
    • 1 parte de clavo en polvo
    • 1/2 parte de nuez moscada en polvo

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    Mezcla de especias

    Esta mezcla de especias tradicionales de la India funciona bien en curry y en carnes y verduras. Cocinamos mucha cocina de inspiración india y esta mezcla va en prácticamente todos los platos.

    • 2 partes de comino en polvo
    • 2 partes de cilantro en polvo
    • 1 parte de cúrcuma en polvo
    • 1/2 parte de canela en polvo
    • 1/4 parte de clavo en polvo
    • 1/4 parte de cardamomo en polvo

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    Sal de apio

    La sal de apio se usa comúnmente en ensalada de col y en palomitas de maíz. Cuando comí sal de apio casera por primera vez, me sorprendió su delicioso sabor. ¡Es mucho mejor que las cosas compradas en la tienda!

    ¿Necesitas especias o botellas de especias? Consígalos aquí.

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    Condimento para tacos

    Utilizada en tacos, fajitas, carnes y chili, esta mezcla de especias anima los platos de carne y frijoles. El polvo de cayena opcional se puede aumentar o disminuir según la cantidad de calor que desee.

    • 2 partes de chipotle en polvo
    • 1 parte de pimentón en polvo
    • 1 parte de comino en polvo
    • 1/2 parte de cebolla en polvo
    • 1/2 parte de ajo en polvo
    • 1/4 parte de cayena en polvo (opcional)

    ¿Necesitas especias o botellas de especias? Consígalos aquí.

    Etiquetas de mezcla de especias: ¡Nuestro regalo para usted!

    El director de diseño de LearningHerbs, Jan Bosman, creó estas hermosas etiquetas de regalo y etiquetas que puede descargar aquí de forma gratuita.

    Imprima estos en su papel favorito. Puede sujetar y pegar las etiquetas a las botellas con cinta adhesiva transparente.

    Esperamos que disfrute haciendo sus propias mezclas de especias vibrantes como regalo en esta temporada navideña. Puedes ver cómo hice esto en las fotos de arriba.


    Úselo en cualquier receta que requiera una mezcla de condimentos específica, como estas 8 recetas fáciles y saludables de adobo de pollo.

    Las especias se asentarán y, a veces, se aglomerarán ligeramente. Simplemente revuelva la mezcla cada vez que la use para refrescar la mezcla.

    Aquí hay algunas sugerencias sobre cómo usar sus mezclas de condimentos caseros:

    Mezcla Cajún & # 8211 en hamburguesas, cerdo, salmón, pollo y Salchicha cajún y brochetas de verduras

    Mezcla de chili & # 8211 en sopas / chili, en carne molida, joes descuidados, Whole30 Crockpot Chili

    Jerk Blend & # 8211 excelente para carne de cerdo, pollo, bistec y pescado a la parrilla

    Mezcla mediterránea & # 8211 en mariscos, pollo, verduras asadas y Paquetes de papel de aluminio con ajo y hierbas salmón con papas

    Mezcla para todo uso sin sal (mi favorito personal, ¡lo uso en todo!) & # 8211 papas asadas, verduras, revueltos, hamburguesas, adobos y Poppers de pollo y calabacín

    Ranch Blend & # 8211 en una salsa, sobre papas asadas, aderezo ranch casero y Vegetales de rancho asados ​​en sartén

    Mezcla de especias para pastel de calabaza y muffins, pasteles, productos horneados, avena y Muffins de licuadora de puré de manzana y calabaza

    Mezcla italiana y salsa de tomate # 8211, sobre pescado o pollo, en adobo y Sartén de verano con camarones y verduras

    Mezcla de tacos y fajitas y tacos # 8211, fajitas, sopa, chile, pollo a la parrilla, brochetas o Sopa de pimiento rellena de taco instantáneo


    • 1 hoja de laurel
    • 1/2 cucharadita de orégano seco
    • 1/2 cucharadita de tomillo seco
    • 2 cucharadas de chile ancho en polvo
    • 2 cucharaditas de pimentón
    • 1 cucharadita de sal kosher
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
    • 1/4 de cucharadita de cilantro molido
    • 1/4 de cucharadita de clavo molido
    • 1/8 cucharadita de canela molida
    1. Rompe la hoja de laurel en trozos pequeños y agrégala a tu mortero. Usa el mortero y muélelo un poco.
    2. Luego agregue el orégano y el tomillo y muele hasta que esté finamente molido.
    3. Mida y combine todas las especias, junto con el laurel, el orégano y el tomillo en un recipiente y revuelva para combinar.
    4. Almacene en un frasco o recipiente con tapa hermética y guárdelo en un lugar seco y oscuro hasta por 6 meses o más.

    ¡Esto es tan fácil de hacer y hace que la preparación para la hora de la cena sea tan rápida!

    De todos mis condimentos caseros, este es probablemente el que uso con más frecuencia ... ¡es mi mezcla de condimentos para todos los días que de alguna manera parece ser el adorno o mezcla perfecto para casi cualquier comida sabrosa que hago!

    Por lo general, mido y vierto todas las especias en mi procesador de alimentos, y luego las pulso juntas durante unos 30 segundos para terminar con todos los gránulos individuales de un tamaño similar, ¡pero eso es totalmente opcional! Simplemente le da a la mezcla de condimentos una textura universal y evita que los gránulos más grandes se asienten en el fondo del mezclador de especias. (¡P: también puede pasarlo por su molinillo de café, si no tiene un procesador de alimentos pequeño!)

    La comida no tiene por qué ser aburrida ... ¡solo una pizca de una sabrosa mezcla de condimentos como esta puede provocar un sabor tan delicioso! ¡Disfrutar!


    Receta casera de mezcla de condimentos Umami

    Mientras hago mis caminatas matutinas, siento como si la naturaleza estuviera conteniendo la respiración colectiva. Atrás quedaron los días vibrantes y llenos de color de principios del otoño. En cambio, los esqueletos de los árboles perforan los cielos azules. Mi prado favorito parece un cementerio de plantas. Los tallos de gordolobo y las semillas de milenrama son ahora solo un recordatorio de la abundancia del verano. Pronto, la nieve lo cubrirá todo, creando una pizarra limpia para escribir historias de invierno.

    Nuestra mesa de la cena también ha cambiado estos últimos meses. Las ensaladas y frutas crudas han sido reemplazadas por raíces y guisos cocidos a fuego lento y profundamente nutritivos. ¡Ahora es el momento de las comidas reconfortantes! Comidas que evocan la sensación acogedora de un hogar cálido, acurrucado, mientras que afuera el mundo se vuelve más frío y más duro.

    Con demasiada frecuencia, los alimentos de la temporada de invierno carecen de una variedad de especias y sabores. Para muchos, una pizca de sal y una pizca de pimienta molida son las únicas adiciones a las papas, zanahorias y carnes.

    ¿Porqué es eso? ¡El sabor es la sal de la vida!

    Sin él, los alimentos y las bebidas son aburridos, poco atractivos y aburridos.

    El sabor también es una parte importante de la medicina herbal.

    El Sabor Umami

    Dependiendo del sistema de medicina herbal que busque, los herbolarios reconocen de cinco a seis sabores. La Medicina Tradicional China tiene cinco sabores: picante, salado, agrio, amargo y dulce. Ayurveda tiene un sabor adicional de astringente.

    En Japón y ahora en muchas otras partes del mundo, se reconoce otro sabor: umami.

    El sabor umami se describe simplemente como un sabor agradable y sabroso. Lo considero un delicioso consuelo en estos meses más fríos y acogedores. ¡Yum, umami!

    El término umami fue acuñado por primera vez por Kikunae Ikeda, un químico japonés, en 1908. Los alimentos que tienen el sabor umami incluyen caldos, salsas, sopas, pescado y salsas de pescado, tomates, champiñones, carnes, levadura, quesos y salsa de soja. Muchas comidas reconfortantes tradicionales están cargadas de sabor umami (caldos, guisos, macarrones con queso, ya se hace una idea).

    Este artículo le muestra cómo puede hacer su propio condimento umami para espolvorear sobre sus comidas saladas favoritas. Además de su delicioso sabor, este condimento umami está lleno de hierbas medicinales densas en nutrientes.

    Primero, aquí hay un vistazo a nuestros ingredientes ...

    Setas shiitake (Lentinula edodes)

    Los hongos shiitake tienen un sabor delicioso y sutil. Se han utilizado durante mucho tiempo como tónico edificante y nutritivo y han recibido mucha atención por su capacidad para apoyar el sistema inmunológico y mejorar la salud cardiovascular.

    Un estudio en 2015 mostró que comer de cinco a diez gramos de hongos shiitake por día mejoraba los niveles de inmunidad de las personas y disminuía sus niveles inflamatorios. 1 Dado que la salud deficiente del sistema inmunológico y los niveles de inflamación crónicamente altos son las principales causas subyacentes de muchas enfermedades en la actualidad, ¡el shiitake es un gran hongo para agregar a su dieta!

    Como ocurre con todos los hongos, es importante cocinarlos o secarlos antes de comerlos.

    Perejil (Petroselinum crispum)

    A menudo descartado como guarnición, el perejil es una fuente abundante de fitoquímicos y es un poderoso antioxidante. 2 Un flavonoide, la apigenina, se ha estudiado con frecuencia por sus efectos contra el cáncer y como antioxidante.

    Por lo general, se ven dos tipos de perejil en la tienda. Uno es el perejil de hoja rizada y el otro es el perejil italiano o de hoja plana. El perejil de hoja plana tiene un sabor mucho más vibrante y, a menudo, se prefiere como fuente más rica de nutrientes. Sin embargo, puede usar cualquier tipo de perejil para esta receta.

    Tomillo (Timo vulgar)

    Muy venerado por su capacidad para calmar la tos y como una hierba fuertemente antimicrobiana, el tomillo también es una hierba culinaria muy querida. Es mi hierba favorita absoluta para agregar a sopas y guisos, ¡especialmente pollo y albóndigas! Para esta receta se podría sustituir el orégano o el romero.

    Ajo (Allium sativum)

    El ajo puede promover una digestión saludable y proteger su corazón. Lo uso tanto fresco como seco en mi cocina durante todo el día. Da vida a los platos salados al tiempo que ofrece muchos beneficios para la salud.

    Cómo obtener hierbas en polvo para esta receta

    La forma más fácil de obtener hierbas en polvo para esta receta es comprarlas ya en polvo.

    También puede comprar estas hierbas enteras o cortadas y luego pulverizarlas usted mismo. Recomiendo usar un molinillo de especias pequeño para pulverizarlos. A veces, si el molinillo no hace que las hierbas sean lo suficientemente finas, también las tamizo a través de un colador de metal de malla fina para eliminar los trozos más grandes.

    Si está dispuesto a esforzarse más, puede cultivar estas hierbas o comprarlas frescas, secarlas y luego pulverizarlas. Si bien esto puede llevar más tiempo, prepararlo desde cero lo hará aún más especial.

    Condimento Umami

    Este condimento umami es una forma deliciosa de agregar un impulso medicinal a sus alimentos salados. ¡Disfrútalo con verduras, carnes e incluso palomitas de maíz!

    Lo que necesitarás…

    • 1/4 taza de polvo de shiitake
    • 2 cucharadas de perejil en polvo
    • 2 cucharaditas de tomillo en polvo
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 2 cucharaditas de sal

    Esta publicación está patrocinada por nuestros amigos de Mountain Rose Herbs.

    Espolvoree sopas, carnes, verduras e incluso palomitas de maíz. Esto sería un regalo divertido para tus amigos amantes de la comida. Para un sabor óptimo, hágalo en lotes pequeños y úselo dentro de los 6 meses.

    Producir: Un poco menos de 1 taza

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    ¡Ahora me encantaría saber de ti!

    ¿Está familiarizado con el sabor umami? ¿Usas hongos como condimento? ¿Tiene antojo de alimentos reconfortantes a medida que el clima se vuelve más frío?

    Comparta los comentarios a continuación.

    1. Dai, Xiaoshuang y col. "El consumo diario de hongos Lentinula Edodes (Shiitake) mejora la inmunidad humana: una intervención dietética aleatoria en adultos jóvenes sanos". Revista del Colegio Americano de Nutrición, vol. 34, no. 6, 2015, págs. 478–87. PubMed, doi: 10.1080 / 07315724.2014.950391. & # 8617
    2. Farzaei, Mohammad Hosein, Zahra Abbasabadi, Mohammad Reza Shams Ardekani, Roja Rahimi y Fatemeh Farzaei. "Perejil: una revisión de etnofarmacología, fitoquímica y actividades biológicas". Revista de Medicina Tradicional China = Chung I Tsa Chih Ying Wen Pan 33, no. 6 (Diciembre de 2013): 815–26. & # 8617

    Acerca del autor - Rosalee de la Forêt

    Rosalee es la directora de educación de LearningHerbs y autora del libro más vendido "Alquimia de las hierbas: transforma los ingredientes cotidianos en alimentos y remedios que curan". Ella es una herbolaria registrada en el American Herbalists Guild y enseña a estudiantes de todo el mundo cómo usar plantas medicinales con confianza. Explore más hierbas con Rosalee en su sitio web, Hierbas con Rosalee, donde puede obtener su curso gratuito, Cómo elegir la mejor hierba para usted.

    Todo el contenido y las fotos de este artículo son copyright y copia de Rosalee de la Forêt.



Comentarios:

  1. Deverel

    Es una pieza bastante valiosa.

  2. Nisus

    Tu frase, solo la gracia

  3. Milton

    Maravillosa, muy divertida idea.

  4. Jukora

    ¿Y las variantes son posibles todavía?

  5. Perye

    La respuesta excelente y oportuna.



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