Recetas tradicionales

Macarrones dulces con nueces y miel

Macarrones dulces con nueces y miel

Hervir agua con un poco de sal y cuando hierva añadir los caracoles. Tapar la olla y encender a fuego lento. Dejar 1 minuto máximo y retirar, escurrir y pasar rápidamente bajo un chorro de agua fría. Reservar y hacer la mezcla de queso rallado con 2 huevos batidos y miel, añadir la esencia de vainilla, triturar finamente las nueces y añadirlas dejando una cucharada para el final, mezclar bien con los caracoles.

Engrasar una cazuela de mantequilla con mantequilla. Verter allí la mezcla de pasta con huevo. Por encima ponemos una yema luego nuez en polvo y un poco de miel y luego con la cola de la cuchara o dedos limpios hacemos pequeños agujeros para que quepan bien. el horno precalentado y dejar que se dore.

¡Es muy bueno y a los niños les encantan los macarrones dulces!