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Receta Timballini de patatas con espinacas y speck di de 11-02-2014 [Actualizado el 28-08-2018]
La receta de hoy es la de preparar timballini de patata rellenos de espinacas y speck, una receta perfecta para celebrar San Valentín trayendo a la mesa un plato delicioso, bueno y romántico :) Te dije que esta semana habría en el blog una profusión de corazones y además, cómo no contagiarme del romanticismo de estos días, veo el color rojo y los corazones por todas partes y cuando me pongo a cocinar me siento contagiado y debo decir que no me importa para nada. Por supuesto, si no tienes moldes pequeños, puedes poner todo en un solo molde, quizás abisagrado, y hacer uno solo. Pastel de papa relleno, quizás solo alargar los tiempos de cocción en unos diez minutos, ahora os saludo y os dejo con la receta, cuencos para los que pasen por aquí.
Método
Cómo hacer timballini de papa con espinacas y mota
Hervir las patatas en una olla con abundante agua durante 30 minutos.
Pelar las patatas y triturarlas en un machacador de patatas, recoger el puré en un bol y añadir los huevos, la mantequilla, el parmesano, la sal y la nuez moscada.
Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocine al vapor las espinacas durante unos 5 minutos.
Prepara la bechamel (lee la receta para hacer bechamel aquí)
Engrase algunos moldes de una sola porción (si usa moldes de silicona esto no será necesario) agregue un poco de la mezcla de papa, forre todo el molde con un hueco en el centro.
Rellenar con un poco de motita, espinacas luego mozzarella y bechamel
Cierra con más mezcla de papa y compacta todo bien. Ponga unos rizos de mantequilla en la superficie, luego hornee las bolas de papa a 180 ° y cocine por 20 minutos.
Una vez sacado del horno, déjelo enfriar.
A continuación, retire la patata y el flan de motas de los moldes y sirva
Me gustaría hablar contigo, a mí es qué decir sobre esta pregunta.
Bien hecho, me parece que esta es la idea brillante.
Aquí si no me equivoco.
Disculpe, que no puedo participar ahora en discusión, está muy ocupado. Pero volveré, necesariamente escribiré que pienso en esta pregunta.
Hay algo en esto. Ahora todo está claro, gracias por la información.
Bravo, brillante idea y en tiempo y forma