Recetas tradicionales

Muffins de limón

Muffins de limón


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-Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso, luego agregar uno a uno los huevos, mezclando después de cada uno.

-añade los sabores (piel de limón y esencia de vainilla) pero también leche

-En otro bol tamizar la harina junto con la sal y el polvo de hornear, comenzar agregando la harina con ayuda de una cuchara en la composición de mantequilla, mezclando continuamente hasta que quede suave.

- verter en moldes para muffins y hornear a 180 grados durante unos 30-35 min


Muffins de limón - Recetas

Creo que también te dije que una de mis recetas favoritas es la tarta de queso, porque es fácil de hacer y muy sabrosa. Además, si usamos queso descremado, ni siquiera engorda. Podemos jugar con los sabores como queramos dependiendo de los gustos de cada uno.

Hoy os propongo una tarta de queso con sabor a limón y base de lima.

Fase de ataque, crucero (PL, PP), consolidación, estabilización final

Ingredientes básicos

Ingrediente de tarta de queso

- 150 g de yogur griego desgrasado

- jugo de media lima

- el jugo de medio limón

-1 lgt ralladura de cáscara de limón o esencia de limón si es necesario

Preparación

Para las cantidades anteriores utilicé una forma de estrella para hornear, el equivalente a una forma redonda con un diámetro de unos 22 cm.

Para la base, batir las claras con una gota de sal, añadir el edulcorante, las yemas, apagar la batidora y seguir mezclando con la cuchara. Vierta el salvado y el bicarbonato de sodio bajo la lluvia. Ponga la composición en la sartén y póngala en el horno precalentado a 180 grados durante unos 10-12 minutos.

Durante este tiempo nos encargamos del relleno.

Mezcle el queso (mezclé un requesón más duro con uno más cremoso) con el yogur, los huevos, el jugo de lima y limón, la cáscara de limón rallada y el edulcorante. Homogeneizar bien la composición y luego verterla en la sartén sobre la base horneada. Vuelva a colocar la bandeja en el horno y hornee la tarta de queso durante unos 40-45 min. Déjelo enfriar y consúmalo como tal. ¡Delicioso!


Muffins franceses con limón

Habla usted francés Si no hablas francés no hay problema, pero es un problema si no preparas estos maravillosos muffins porque ¡no se puede negar el sabor! ¡Quien ama el sabor fresco y amargo del limón está invitado a desear Briose francés con limón!

Muffins franceses con limón

Muffins franceses con limón

Echo de menos la combinación del jarabe agrio y la consistencia del muffin, que todavía es esponjoso. Vale la pena intentarlo.
19 uds.


1/2 paquete de mantequilla
2 tazas de azucar
2 tazas de harina
1/2 paquete de levadura en polvo
1 limón, 1 cucharadita de esencia de limón
1/2 cucharadita de sal
3 huevos, 1 taza de leche entera
Para cubrir: 200 g de mantequilla blanda, 200 g de azúcar en polvo, 1 esencia de vainilla

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Ponga en el robot (use el cuchillo de plástico) o ponga la mantequilla y el azúcar en un bol y mézclelos bien con una batidora o batidora. Agrega los huevos uno a la vez y la leche, el jugo de limón y la esencia de vainilla. Mezcle por separado la harina con la sal y el polvo de hornear y luego agréguelos un poco sobre la mezcla en el robot. Mezclar ligeramente.
Pon la composición en forma de muffins y déjalas en el horno a 180 grados centígrados durante 20 minutos.

Mientras tanto, prepare la cobertura, mezclando la mantequilla blanda con el azúcar en polvo y la vainilla. Opcionalmente puedes añadir 1 cucharada de cacao o cualquier otro sabor o color que quieras darle al topping: almíbar de frutas, puré de frutas, etc. Deje que la cobertura se enfríe y espere a que los muffins se enfríen antes de ponerles la cobertura. Dependiendo de la edad de su hijo, puede elegir varias decoraciones para los sabrosos muffins. ¡Buen apetito!


1/2 paquete de mantequilla
2 tazas de azucar
2 tazas de harina
1/2 paquete de levadura en polvo
1 limón, 1 cucharadita de esencia de limón
1/2 cucharadita de sal
3 huevos, 1 taza de leche entera
Para cubrir: 200 g de mantequilla blanda, 200 g de azúcar en polvo, 1 esencia de vainilla

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Ponga en el robot (use el cuchillo de plástico) o ponga la mantequilla y el azúcar en un bol y mézclelos bien con una batidora o batidora. Agrega los huevos uno a la vez y la leche, el jugo de limón y la esencia de vainilla. Mezcle por separado la harina con la sal y el polvo de hornear y luego agréguelos un poco sobre la mezcla en el robot. Mezclar ligeramente.
Pon la composición en forma de muffins y déjalas en el horno a 180 grados centígrados durante 20 minutos.

Mientras tanto, prepare la cobertura, mezclando la mantequilla blanda con el azúcar en polvo y la vainilla. Opcionalmente puedes añadir 1 cucharada de cacao o cualquier otro sabor o color que quieras darle al topping: almíbar de frutas, puré de frutas, etc. Deje que la cobertura se enfríe y espere a que los muffins se enfríen antes de ponerles la cobertura. Dependiendo de la edad de su hijo, puede elegir varias decoraciones para los sabrosos muffins. ¡Buen apetito!


Muffins con crema de limón

Me repito diciendo que me encantan los muffins, los haría en cualquier momento con mucho gusto e incluso cuando veo recetas nuevas no veo la hora de probarlas.

Una noche estaba viendo la televisión y un tío estaba haciendo muffins, usando una receta un poco diferente a la mía y seguí su receta tanto como pude. Digo esto porque en su receta este señor solía rellenar los muffins antes de hornear una crema de limón, en un frasco (algo etiquetado, tal vez lo había encontrado en el mercado) y no logré crear una crema para hornear una vez. con mis muffins, aunque probé que mi crema se absorbiera en la masa, así que agregué la crema después de que se enfriaran. Pero pasemos a la receta.

El proceso es similar al de cualquier otro muffin, es decir, mezcle los ingredientes secos harina, azúcar en polvo y levadura en polvo, luego los húmedos, los huevos con leche y mantequilla derretida, luego agregue sobre la harina y mezcle hasta que ya no estén grumos.

En una bandeja para muffins puse los papeles para hornear los muffins, luego agregué la masa.

En la primera fase volví a poner una cucharada de nata y masa, pero la nata se absorbió al hornear.

Batir bien los huevos y agregar el resto de los ingredientes excepto la mantequilla, luego colocar el bol con los ingredientes encima de una olla con agua hirviendo y mezclar hasta que la crema se endurezca.

Agrega poco a poco la mantequilla, revolviendo constantemente. Luego retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Después de que mis muffins se enfriaron, corté una tapa en la parte superior y con un pos les puse crema de limón. Delicioso.


Preparación Magdalenas de limón confitadas:

  1. Todos los ingredientes para la masa se colocan en la máquina de pan, en el orden especificado por el fabricante: primero los líquidos, luego los sólidos
  2. Se pone en el programa "amasar", en el que se amasa la masa y se deja que suba (para mí el programa dura 90 minutos).
  3. Retirar la masa del molde, formar bolitas que se colocan en la bandeja para muffins, en los papeles especiales.
  4. Espolvorea con cáscara de limón confitada.
  5. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea a fuego medio hasta que pases la prueba del palillo.
  6. Retirar de la sartén y dejar enfriar.
  7. en polvo con azúcar y servir. ¡Buen apetito!

Extragrasas: si no tienes máquina de pan, entonces la masa se amasa con las manos, como cualquier masa con levadura (lo hago directamente en el bol, en el mismo orden que en la máquina de pan: primero homogeneizo los ingredientes líquidos, luego empiezo incorporando los sólidos, para finalmente obtener una masa fina y elástica, que se deja subir hasta doblar su volumen) A partir de este momento se puede pasar al paso 3 de la receta.

Si te gusta esta receta de muffins con limón confitado, no dudes en darle 5 estrellas (pincha en la última estrella) en el cuadro de abajo y déjame un comentario en el blog. No olvides que también puedes compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


  • 100 ml de leche de coco (o leche normal)
  • 1 yema
  • 1 huevo entero
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • jarabe de caña
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 sobre de levadura seca o 15 gramos de levadura fresca
  • 300 g de harina blanca
  • jugo de 1 limón
  • 75 gramos de piel de limón confitada (se ponen 50 gramos en la masa y el resto se guarda para decorar)

Otros filtros sobre tortas

La tarta de limón puede ser un postre delicioso para toda la familia. Es muy simple de preparar, tiene un sabor delicioso y requiere un.

El cheesecake de coco es uno de esos pasteles fáciles de preparar que le dan al coco un sabor especial. La clásica lata de tarta de queso.

Los macarons son merengues franceses que han ganado fama por su apariencia y combinaciones de sabores. Además del hecho de que los dos.

El rollo de limón siempre es sorprendente por su sabor y frescura. Es un postre adecuado para un pez bebé.

La deliciosa tarta de limón es una tarta que no requiere mucho tiempo de preparación y no se encuentra entre las más dulces, por tanto.

Los muffins de limón son deliciosos, esponjosos y un verdadero placer para toda la familia. La receta a continuación es para niños.



Comentarios:

  1. Tenoch

    El blog es muy profesional y fácil de leer. Eso es lo que necesito. Y muchos otros.

  2. Kam

    Todo lo anterior dijo la verdad. Discutamos esta pregunta.

  3. Bundy

    ¿Tienes una migraña hoy?

  4. Errapel

    ¿Sigue siendo eso?

  5. Shaktilrajas

    Pero, ¿siguen siendo posibles las variantes?

  6. Freowine

    Te pido disculpas, pero en mi opinión te equivocas. Me ofrezco a discutirlo. Escríbeme en PM, hablamos.

  7. Miron

    gran pregunta



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