Recetas tradicionales

Martillos rebozados con ensalada oriental

Martillos rebozados con ensalada oriental


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Una comida muy sabrosa y ligera. También puedes encontrar la receta aquí - http://noiinbucatarie.ro/ciocanele-pane-cu-salata-orientala/

  • 4 martillos,
  • 100 g de pan rallado
  • aceite para freír
  • sal
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla grande
  • 100 g de aceitunas
  • sal.

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Martillos empanizados con ensalada oriental:

Corté bien los martillos y los puse en pan rallado mezclado con sal, luego los freí en aceite caliente.

Herví las patatas con una pizca de sal.

Después de que hirvieron, las pasé y las mezclé con cebollas en juliana y aceitunas finamente picadas. No agregué mayonesa.

Sal al gusto.

Servimos martillos con ensalada oriental.

¡Buen apetito!


Sitios de consejos

1

También puede agregar mayonesa a la ensalada oriental.


Higado de pollo

& # 8211 kg de hígado de pollo
& # 8211 1 bandeja de corazón de pollo y pipeta
& # 8211 1 pechuga de pollo
& # 8211 1 pierna. cebollas verdes
& # 8211 1 cebolla y media roja
& # 8211 1 pierna. ajo verde
& # 8211 1 taza de arroz
& # 8211 1 zanahoria
& # 8211 1 pastarnac
& # 8211 1, 1/2 pierna. perejil
& # 8211 eneldo seco
& # 8211 8 huevos crudos
& # 8211 unt
& # 8211 1 huevo y harina lg para la corteza en la parte superior

Método de preparación:

Pongo el hígado a hervir a fuego lento en 2 cucharadas de aceite. También herví las pipetas y los corazones, la pechuga, la zanahoria, la chirivía. También herví el arroz (pero no lo disparé en la foto). Lavé y pique finamente cebollas, ajos y verduras. Después de que el hígado hirvió, lo mezclé y luego lo mezclé con cebolla, ajo, verduras, 6 huevos crudos y sal al gusto. Dividí la composición en 2 y mezclé una con la pechuga mixta, la zanahoria del rallador pequeño, un huevo y medio del arroz hervido y la otra mitad con la chirivía, el resto del arroz, un huevo y las pipetas. con corazones mixtos. Engrasé la bandeja con mantequilla, puse parte de la primera composición (con cofre) haciendo una zanja en el medio, donde puse la otra composición (con pipetas), luego volví a poner la primera composición, nivelé, puse la huevo batido con harina y espolvoreé verduras secas por encima. Lo metí en el horno a fuego medio hasta que se dore. Preparé la bandeja como festivo (con lechuga y rábanos) y coloqué el drob


Pan de pollo con jengibre y sésamo, con mayonesa y curry # 038

No te dejes engañar por error por el nombre de la receta & # 8230 ¡Esto de ninguna manera es un & # 8220banal & # 8221 snitel! Pero los trozos de pechuga de pollo perfumados con jengibre, ajo y cilantro, enrollados en semillas de sésamo antes de freír y servidos con una salsa de mayonesa, ligeramente picante, con sabor a curry. ¿Quieres que te diga que estas delicias al estilo asiático están pensadas para una comida buffet? ¿O que los invitados se apiñen para dar el último bocado? Ya no creo que ese sea el caso & # 8230 Solo te digo que la receta viene, como Alitas dulces y picantes con salsa Hoisin, en respuesta al desafío & # 8220Dulce Romania & # 8221, iniciado por Mihaela y presentado , en agosto, por Gaby.

Volviendo a la receta, a la hora de calcular el tiempo necesario para prepararlo, ten en cuenta que para marinar los trozos de pollo se necesitan al menos dos horas. Sin embargo, una vez hechos, los panes se pueden mantener calientes hasta que se sirvan. Si tiene más tiempo, puede hacer mayonesa en casa. De lo contrario, use una mayonesa preparada, preferiblemente una ligera.

Ingredientes (para 6 porciones buffet):
& # 8211 pechuga de pollo, sin piel y sin huesos 3 mitades (600 g)
& # 8211 ajo 2 cachorros
& # 8211 yogur 150 g
& # 8211 jengibre un trozo de 5 cm
& # 8211 cúrcuma 1 cucharadita
& # 8211 hojas de cilantro, secas 1 cucharadita
& # 8211 harina 60 g
& # 8211 2 cucharadas de sésamo
& # 8211 mayonesa ligera 100 g
& # 8211 jugo de lima 1 cucharadita
& # 8211 curry 1/2 cucharadita
& # 8211 sal, pimienta
& # 8211 aceite de girasol para freír

Lave las pechugas de pollo y límpielas con agua. Córtelos en rodajas finas o en tiras. En un bol mezclar el yogur, la cúrcuma, el ajo pasado por la prensa, el jengibre limpio y picado finamente, el cilantro seco, la sal y la pimienta. Ponga los trozos de pollo en un bol y vierta la marinada sobre ellos. Gírelos para que queden cubiertos uniformemente. Cubra y refrigere por al menos 2 horas.

Mezcle mayonesa ligera con jugo de lima y curry en polvo. Prueba y ajusta la cantidad de curry dependiendo de qué tan picante quieras que sea la salsa. Calienta el aceite en el sarten. Retire los trozos de pollo de la marinada (sin limpiarlos completamente de la marinada) y enróllelos en harina, luego en semillas de sésamo. Fríelos en aceite caliente por ambos lados. Retirarlos en un plato forrado, de antemano, con una servilleta de papel (para absorber el exceso de grasa).

Sirve los panqueques de pollo inmediatamente, con la mayonesa y la salsa de curry al lado y, posiblemente, con trozos de limón.

Para una mesa de buffet, coloque los paneles de pollo en uno o dos platos, con palillos o mini tenedores.


Las patatas peladas y peladas se dejan enfriar un poco y se cortan en cubos del tamaño adecuado. Los pepinos en escabeche se cortan en rodajas y la rosquilla se corta en juliana. Poner en un bol las patatas picadas, añadir las verduras, luego la rosquilla, la cebolla en juliana, las aceitunas enteras y el perejil picado. Sazone con sal y pimienta y sazone con aceite de oliva y una cucharada de vinagre. Mezclar todo muy bien para que todas las verduras queden distribuidas uniformemente. Al final, agregue los huevos duros, cortados con la cortadora de huevos.

Quiero probar productos Philips porque el primer robot de cocina que tuve fue uno de Philips, el más eficiente en ese momento, un robot de muy buena calidad que todavía tengo y que funciona perfectamente, aunque hayan pasado más de 10 años desde entonces. Por esta razón, tengo mucha curiosidad por probar la nueva tecnología de Philips, la forma en que ha evolucionado y la forma en que facilitará nuestro trabajo en la cocina.

La fuente de esta receta es el blog de Jamila's Cuisine.

La ensalada oriental se sirve inmediatamente con carne, pescado o simplemente.


Método de preparación

Lavar las patatas y hervirlas enteras o cortarlas en cubos en agua con un poco de sal.
Las patatas hervidas se dejan enfriar, luego se limpian y se cortan en cubos.

Los cubos ya cortados se escurren y se dejan enfriar.

En ambos casos, añadir aceitunas enteras o picadas sobre las patatas y, según la variante utilizada, añadir rodajas de huevo, pimientos y dados de tomate, verter la salsa vinagreta preparada a base de aceite, vinagre o zumo de limón, zumo de naranja, zumo de naranja. Pomelo, sal, pimienta al gusto y cebolla cortada en escamas, puedes optar por utilizar perejil finamente picado directamente en la ensalada o simplemente para decorar.

Ensalada de verano oriental

Lavar bien las patatas si tienen alguna, ponerlas en una olla, cubrirlas con agua y añadir sal.

Ensalada oriental

Hervir las patatas con la piel, limpiarlas, cortarlas en rodajas o en cuartos. Corta las cebollas en pescado. Knorr


¿Qué alimentos van con la ensalada?

Madre mamarutzo, esto no es una ensalada y no va con hojas de ningún tipo.

Para nosotros, el problema de la ensalada está resuelto, porque se come antes del plato principal y por eso no nos preguntamos a qué va.

# 4 Afrodita

Irina, también cocino pasta con ensalada, como alimento principal, a veces le pongo caldo de pollo hervido o frito, encima de la dosis, jamón o salami, según lo que tenga en casa o el hambre que tenga.
Si todavía tengo ideas, te escribiré.
Hasta entonces, ¡un comienzo de semana exitoso!

Aquí hay una foto tomada de la red, puede hacer que la quieras

# 5 mamaruta

# 6 roxana anca

Tomé pescado enlatado MATIAS de Metro 2 en salsa de rosquilla e hice una ensalada. Cogí la lechuga, la corté en tiras, le puse la cebolleta, corté el pescado en tiras finas, y encima le puse la muy buena salsa de lata.

Otra ensalada, la ensalada Dobrogea, funciona para quienes ayunan, ensalada verde en rodajas, pimientos morrones, tomates, cebollas (opcional), eneldo, perejil, aceite de oliva en rodajas y para quienes ayunan queso tofu, y para quienes lo hacen. No me quedo con queso de oveja Sibiu (preferiblemente + un huevo cortado en cuartos).

Creo que estaba equivocado, no debería haber escrito estas recetas aquí.
Roxana Anca

# 7 T Irina 21734

# 8 Dana_P

# 9 Minodora

# 10 T Irina 21734

# 11 Dana_P

Irina, ve aquí, encontrarás algunas ideas:

# 12 Higeia

"Ilumina los días de tu vida, y ya no serán lo que son" Chateaubriand
Buena suerte Higeia

# 13 mamaruta

# 14 Lorena

.. y pensé que la polenta con ensalada era rara. y ahora comencé a comer pero solo con ensalada de tomate.
alimentos que se pueden comer con ensalada .. Creo que cualquier alimento cocido va con ensalada. O prueba sopas o sopas de lechuga o espinaca, o sopas crema de verduras y verduras (aquí puedes combinar lo que más te guste).

O pruebe el pescado a la parrilla. Déjame contarte una receta que vi en una revista hace un tiempo y me gusta mucho.
Sobre filetes de atún recién cortados pero más gruesos (deben tener al menos 2 cm) se hace a la parrilla espolvoreados con un poco de aceite. Se debe hacer de un lado y del otro para quedar en el medio, hecho solo por la mitad (de lo contrario se seca muy fuerte y no queda tan jugoso). Se come con una ensalada de tomate muy pequeña combinada con una planta llamada Berros aquí - son unas plantas con hojas pequeñas y un poco agrias (en inglés: Berro, en francés: Cresson). Solo agregue sal, aceite y limón tanto a la ensalada como al pescado.


Método de preparación

Crucian marinado con verduras

Preparar un guiso de vino, tomillo, ajo machacado, ají, plancha definida y un poco de aceite. En este cebo

Ensalada cruda con surimi empanizado

Lavar, limpiar y cortar todas las verduras y ponerlas en un bol grande. Molemos el queso, las aceitunas


Método de preparación

Crucian marinado con verduras

Preparar un guiso de vino, tomillo, ajo machacado, ají, hoja definida y un poco de aceite. En este cebo

Ensalada cruda con surimi empanizado

Lavar, limpiar y cortar todas las verduras y ponerlas en un bol grande. Molemos el queso, las aceitunas


Método de preparación

Crucian marinado con verduras

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