Recetas tradicionales

Ensalada oriental

Ensalada oriental


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Fue una semana llena de ensaladas, todo delicioso y rápido. Entre ellos estaba la ensalada oriental, que no faltaba en nuestro menú al menos una vez al mes.

  • 3 patatas grandes
  • 3 zanahorias
  • 4 pepinos en vinagre,
  • 150 gr de aceitunas negras,
  • 1/2 cebolla
  • 2 huevos,
  • 3 lonchas de jamón,
  • petróleo,
  • vinagre,
  • sal.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada oriental:

Herví las patatas y las zanahorias con la piel, luego las limpié y las corté en trozos.

Herví huevos y los corté en rodajas.

Corté cebollas en rodajas, jamón y pepinos también.

Agregué las aceitunas, la sal, el aceite, el vinagre y mezclé.

¡Es una ensalada ligera y muy buena!

Sitios de consejos

1

La sorpresa de esta ensalada es el jamón, según nuestro gusto, ¡una combinación perfecta!


Cómo hacer la mejor ensalada oriental: ingredientes secretos para un delicioso sabor

Cocinada por todas las amas de casa, la ensalada oriental es un plato indispensable en la cocina local. Para ser delicioso, debes seguir varios pasos con santidad. Los secretos de cocinar ensalada se pueden encontrar en el libro de Radu Anton Roman, el periodista enamorado de la gastronomía, "Platos, vinos y costumbres rumanos" (Editorial Paideia).

Esto es lo que el autor señala sobre esta ensalada: “Las damas transilvanas de la ciudad y el pueblo la llaman“ oriental ”(…). No es realmente una ensalada, sino un acompañamiento de Transilvania, amargo para bistec de cordero u otra carne.
En Silvania, en junio o septiembre, cuando hay un ramo de flores de calabaza y hay demasiadas o no tiene sentido que fructifiquen, se sirve la ensalada de patatas con el bizcocho de flores. Carnosas y tiernas, las flores de calabaza cuidadosamente recogidas se dan a través de una masa suave para panqueques y se fríen en manteca. Los probé, ¡son increíbles! Algunos, de otra escuela y de otra calle europea, ponen pescado ahumado o enlatado en aceite y ensalada de patatas, pero luego es completamente diferente, en una geografía diferente.

Ingrediente:

2 cebollas rojas (2 conexiones cebollas verde-rojas)
3 huevos de piedra hervidos (si está en ayunas, ¡sin!)
1 ensalada verde
50 g de aceitunas negras, carnosas y aromáticas
1 enlace de eneldo
vinagre de frutas al gusto
sal pimienta
3 cucharadas de aceite (de oliva, si lo tiene)
1 kg de patatas duras (las arenosas y quebradizas no tienen nada que buscar en esta historia)

Preparación:
• Hervir las patatas, pero no hasta que se rompan, sino hasta que el tenedor las atraviese (para que queden un poco pegajosas)
• Limpio, cortado en rodajas finas
• Los huevos duros y las cebollas también se cortan en rodajas finas.
• Cortar la ensalada
• Picar finamente el eneldo
• Las aceitunas son un adorno más colorido, por lo que permanecen así, con pepitas
• Mezclar todo con vinagre, sal, pimienta y luego aceite ”.

El periodista, apasionado de la gastronomía

En sus 57 años de vida, Radu Anton Roman, periodista, escritor, director de televisión, cazador y pescador deportivo, ha publicado poemas, notas de viaje, novelas y ensayos, estando involucrado en varios proyectos de televisión y publicaciones, dedicándose desde 1997 a la gastronomía. campo. En 1998, Radu Anton Roman publicó una de las obras recientes más importantes de la gastronomía rumana "Platos, vinos y costumbres rumanos" (Editorial Paideia).


Preparación de ensalada oriental

Pelar las patatas y hervirlas con una cucharada de sal. Si son grandes, puedes cortarlos en 2 o 4.

Compruebe si están cocidos con la punta de un tenedor. Las patatas son la base de la ensalada oriental así que ten cuidado de no hervirlas demasiado para que no se aplasten, pero no para que queden crudas. Después de que hayan hervido, póngalos en un colador y vierta agua fría sobre ellos.

Corta la cebolla morada en juliana, así como el pimiento kapia. Corta la cebolla verde lo más pequeña posible.

En un bol con tapa poner las patatas cuando estén casi frías, añadir las verduras picadas y las aceitunas.

Sazone con sal, pimienta, aceite y vinagre (o limón). Ponga la tapa y mezcle bien volteando el bol. Pruebe y si es necesario, agregue la especia necesaria.

Agrega el eneldo picado y vuelve a mezclar.

La ensalada oriental está lista, sírvala fría con cebollas verdes posiblemente picadas encima y un poco más de eneldo.

También se puede poner en ensalada oriental y huevo cocido, principalmente 1 kg de patatas equivale a unos 4-5 huevos duros. La pimienta kapia fresca se puede reemplazar con rosquillas en vinagre, preferiblemente rosquillas en vinagre con azúcar para que quede un poco dulce. Si cortas las patatas más pequeñas, también puedes hacer una mayonesa más ácida con mucho limón. Si lo desea, puede agregar unas lonchas de tocino frito.


Miércoles, 11 de julio de 2012

Ensalada de pollo oriental

Ingrediente:
pechuga de pollo hervida y cortada en cubitos
2 cucharaditas de almendras finamente picadas, fritas o no, como prefieras
4 tazas de repollo finamente picado
2 cebollas en rodajas
1 paquete de fideos instantáneos pequeños
2 cucharaditas de ajonjolí
1 cucharadita de azucar
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
3 cucharaditas de vinagre
ensalada de hojas de tomates en rodajas




Método de preparación:


Hervir la pechuga de pollo en una olla tapada durante 20-30 minutos. Cuando se haya enfriado, corta la carne en cubos, unas 2 tazas.


Mezclar el pollo con las almendras, el repollo, la cebolla, el sésamo y los fideos. Agregue las hojas de lechuga picadas y los tomates. En un tazón bien cerrado, combine el azúcar, el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre. Agite el tazón hasta que los ingredientes se mezclen, luego vierta este aderezo sobre la ensalada. Guarde la ensalada en el refrigerador durante dos horas antes de servir.


Para esta versión de ensalada oriental, herví las patatas con piel con un poco de sal, luego las pelé y las corté en cubos adecuados.Es muy importante lavar muy bien las patatas antes de cocinarlas, yo suelo usar una esponja para platos nueva para limpiar bien la cáscara de patata..

Sobre las patatas cortadas en cubitos, agregue las aceitunas deshuesadas (yo pongo las aceitunas en rodajas), las cebollas en rodajas y el pescado ahumado. Utilicé filetes de caballa ahumada de los que tiré la piel y luego rompí los trozos pequeños, tirando los huesos.

Sobre los ingredientes de la ensalada agregue aceite de oliva y sal al gusto, opcionalmente 2-3 cucharadas de mayonesa, tenía mayonesa en ayunas en el mercado porque ayuné durante el período en que hice ensalada oriental con pescado ahumado.

Si el pescado parece demasiado grasoso o demasiado salado, no puede agregar aceite y / o sal.


¡Cómo hacer, de hecho, la verdadera ensalada oriental! ¡Ciertamente no conocías esta receta!

La ensalada oriental es una ensalada muy popular en nuestra zona, ¡por eso decidimos presentarte la versión original de esta deliciosa ensalada! ¡Está hecho con ingredientes poco sofisticados y se prepara rápidamente con un mínimo esfuerzo! Está muy bien servido como plato principal, ¡porque está hecho con ingredientes de relleno y muy bien combinado!

ingredientes

-papas hervidas de tamaño mediano

-1 pimiento morrón pequeño (rojo o naranja)

-un puñado de hojas de rábano u hojas de rúcula

-3 cucharadas de aceite de oliva (según sea necesario)

-1 cucharadita de mostaza (opcional)

Método de preparación

1. Pelar las patatas cocidas y cortarlas en cubos pequeños de 3-4 cm.

2. Pelar los huevos y cortarlos en rodajas.

3. Lavar las hojas de rábano o rúcula y picarlas finamente.

4. Lave y limpie el pimiento morrón, luego córtelo en rodajas medianas.

5. Lavar los tomates y cortar en rodajas gruesas.

6. Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas pequeñas.

7. Pele la cebolla y córtela en rodajas finas (mitades de rodajas).

8. Ponga todos los ingredientes anteriores en un bol grande y agregue el atún enlatado con aceite, agregue pimienta negra al gusto y una cucharada de mostaza si desea una ensalada ligeramente picante.

9. Mezcle la ensalada y sazone con sal y aceite de oliva (3 cucharadas) si es necesario.


Palabras buscadas "ensalada-oriental"

Triturar la patata hervida con un tenedor y ponerla en una taza de la batidora, junto con la mostaza, la yema, el aceite y el zumo de limón.

Freí muy poco la cebolla, le agrego el hígado, dejo que se ondule hasta que la salsa disminuya. Agregue agua, pimienta y laurel. Cuando el hígado

Las patatas nuevas se lavan y se secan, se cortan con un cuchillo y se ponen en el microondas en el programa de patatas en la chaqueta de la cáscara

1. Hervir los huevos duros y luego ponerlos en agua fría. 2. Pelar las patatas y hervirlas en agua con sal. Después de que hayan hervido

Pon a hervir las patatas y los huevos. Pasados ​​10 minutos, retira los huevos y verifica el tiempo de las patatas. Mientras tanto, prepara un bol grande.

Muchos evitan la mayonesa porque tiene mucha grasa, huevos, problemas de salud, etc. Hago mayonesa dietética de una sola vez

Lavar muy bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua con sal. Hervir los huevos. Cuando los huevos estén cocidos, enjuáguelos.

Lavar las patatas y hervirlas con cáscara en agua con sal. Corta la cebolla verde y el ajo en rodajas pequeñas. Picamos el eneldo

Después de que hayan hervido las patatas peladas y los huevos, déjalos enfriar y prepara la salsa de mayonesa. Hervir la harina: llevar a ebullición.

Lavar las patatas y hervir. Limpiar, cortar en cubos. Pica la cebolla en rodajas. Lavar y picar los pimientos. Interferir,

Pon a hervir las patatas con la piel. Después de hervir, limpiar y cortar en rodajas, luego cortar cebollas, rosquillas, aceitunas y

Se puede elaborar con ensalada oriental, ensalada de pollo con mayonesa, champiñones, arroz, etc. La amapola se puede reemplazar con aceitunas. Lo hice

Las patatas se lavan y se hierven con la piel. Después de que hayan hervido, déjalas enfriar, luego pélalas y córtalas según tu preferencia.

hervir las patatas en agua con sal durante 15 minutos. Escurrir, enfriar y cortar en cubos. Mezclar con tomates cortados en cubitos, cebolla picada

Poner en el bol las patatas hervidas, peladas y cortadas en cubos o rodajas, cebollas peladas y en juliana, pepinos cortados en cubitos

Hervir las patatas con la piel. Después de hervir, dejar enfriar, luego pelar y cortar en cubos medianos. En un tazón

Las patatas se hierven con la piel en agua con sal hasta que el tenedor las entre con facilidad. Escurrir, dejar enfriar un poco hasta que luego se pele.

Hervir las patatas, limpiarlas, cortarlas en cubos. Corta las cebollas en pescado. Los tomates se cortan en rodajas. Coloque las hojas de ensalada en un bol,

1. Lavar las patatas y hervirlas en agua con sal. Después de que hayan hervido, déjalas enfriar, pélalas y córtalas en cubos. 2.

Hervir las patatas y los huevos, dejar enfriar y cortar en rodajas. Agrega pepinos, aceitunas, cebollas y, al final

Hervir las patatas y cortarlas en dados, añadir los tomates lavados, limpios, en rodajas y el aceite, y colocarlos sobre las hojas de lechuga.

Las patatas peladas se pelan y cortan en rodajas, los rábanos se cortan en rodajas y las cebollas en trozos de 2-3 cm. Lavar la ensalada verde,

Las papas hervidas y picadas se colocan en un bol junto con los pimientos morrones picados, los pepinos pelados y en rodajas.

hacemos la siguiente salsa aceite + agua + | sal + limón y la ponemos al lado del bol donde haremos de la ensalada una papa caliente, límpiala, córtala

Es una ensalada de verano que se prepara a partir de todas las verduras que se pueden comer crudas: tomates, pimientos, pepinos, cebollas, cortadas

Hervir las patatas con la piel. Una vez que se hayan enfriado, limpiar y cortar las rodajas. Corta las cebollas en rodajas finas. Revuelva en un bol

1. Hierva los huevos duros (déjelos por 15 minutos después de que el agua haya comenzado a hervir). Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Poner en una cacerola

Las patatas se lavan y se hierven con la piel. Los huevos se hierven duros. Después de que las patatas hayan hervido y enfriado, pélelas y córtelas.

1. Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos. 2. Sobre estos añadimos cebolla picada, pescado, pimientos morrones picados


1. Receta de Ensalada Oriental con Mayonesa

• 7 patatas grandes
• 5 huevos
• 2 cebollas
• algunas aceitunas y rodajas de donas
• aceite, vinagre, sal, pimienta, verduras al gusto

& # 8211 Hervir las patatas con piel y pelarlas tibias
& # 8211 Cortar en rodajas o cubos
& # 8211 Pon 4 huevos a hervir
& # 8211 Cortar escamas de cebolla, rosquillas, aceitunas y 2 huevos duros cortados en rodajas
& # 8211 Preparar mayonesa de 2 yemas hervidas y una cruda, con un poco de jugo de limón, vinagre y sal
& # 8211 Picar las verduras y mezclar todos los ingredientes con la mayonesa

Receta de ensalada de pollo oriental


Receta de ensalada oriental. Sabroso, ideal para primavera y lleno de vitaminas.

La primavera es la temporada perfecta para ensaladas y platos sencillos y sabrosos, porque hay muchas verduras frescas en los mercados. La receta recomendada para este día es aquella que disfruta de muchas vitaminas.

La ensalada oriental es una preparación clásico, que no puedes evitar probar al menos una vez. En ayunas o no, esta receta no necesita muchos ingredientes, lo más importante a tener en cuenta es el aderezo.

Derecha savoriurbane.ro , la ensalada oriental se puede comer como tal o como guarnición de un bistec. Todo el mundo tiene la libertad de ponerle todo tipo de ingredientes a su antojo, entre ellos: pepinos, rosquillas o aceitunas.


Video: ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΦΕΤΑ GREEK SALAT WITH PASTA ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ПАСТА (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Dajora

    ¡Buen negocio!

  2. Dakinos

    ¿Hay algo que hacer?

  3. Dehaan

    Hmm.. Me siento aquí y pienso…. Odio los RSS, pero quería suscribirme...

  4. Jarell

    esto es puntual

  5. Kaylyn

    Simplemente no sucede de esa manera



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