Recetas tradicionales

¿Es esta la primera bodega y microcervecería?

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Los arqueólogos han descubierto lo que puede ser la bodega y microcervecería más antiguas del mundo.

A menudo compartimos lo que es nuevo y genial en el mundo del vino y la cerveza, pero hoy damos un paso atrás - OK, miles y miles de pasos atrás - para mostrarte lo que está siendo aclamado como la primera bodega y microcervecería en el mundo. ¿Cuántos años, preguntas? Edad de Piedra y Edad de Bronce.

A nuevo análisis de ADN ha revelado el hogar de la primera bodega (donde las uvas de vino se domesticaron por primera vez) en Anatolia, la parte asiática de Turquía, informa Phys.org. El arqueólogo biomolecular Patrick McGovern y el "detective del ADN de la uva" (el mejor título de todos los tiempos) José Vouillamoz descubrieron vasijas de vino de hace miles de años y analizaron los residuos en su interior en busca de su ADN. Luego compararon el ADN con una variedad de uva de Anatolia. Ahora, McGovern y Vouillamoz dicen que es la primera domesticación de la uva silvestre de Eurasia Vitis vinifera, que se produjo en el sureste de Anatolia en algún momento entre el 5000 y el 8500 a. C. Parece que las uvas no eran lo único que cultivaban los primeros residentes de Anatolia; la región, parte del "Creciente Fértil", fue responsable de algunas de las primeras cosechas del mundo, como la cebada.

Luego, los arqueólogos descubrieron raíces de la primera microcervecería en Chipre, informa The Drinks Business. Allí, los arqueólogos encontraron una "estructura abovedada de yeso de barro" que se utilizó como horno para secar la malta y elaborar cerveza hace casi 3.500 años. Los investigadores, de la Universidad de Manchester, también encontraron herramientas para moler, morteros y ollas que pueden haber sido utilizadas para moler y cocinar los granos para la cerveza. Los investigadores dijeron que beber cerveza era extremadamente importante para la gente de la época, la sociedad neolítica. "Es extremadamente raro encontrar restos de producción conservados de hace miles de años, por lo que estamos muy emocionados", dijo la Dra. Lindy Crewe, investigadora principal de la Universidad de Manchester. "... [Nos] da una oportunidad fantástica de mirar los kits de herramientas de la Edad del Bronce y descubrir técnicas y recetas". (Y el Correo Huffington incluso tiene una receta de preparación prehistórica).

Mejor haz un brindis por estos pueblos prehistóricos por regalarnos cerveza y vino.


La receta de cerveza más antigua conocida del mundo proviene de la antigua Mesopotamia.

Fuente: Schneider-Weisse

Publicado por: Alok Bannerjee 22 de septiembre de 2017

Se plantea la hipótesis de que la cerveza (o al menos el precursor de brebajes similares a la cerveza) probablemente se desarrolló de forma independiente en diferentes partes del mundo. De hecho, algunos creen que la cerveza fue en realidad un subproducto de la agricultura basada en cereales, y que la fermentación natural desempeñó su papel en el período "accidental" que condujo a la elaboración de la cerveza. Este comienzo de la fabricación de protocervezas posiblemente se remonta al período Neolítico temprano, alrededor del 9500 a. C. Sin embargo, más allá del alcance de las variantes localizadas de brebajes similares a la cerveza, los historiadores están seguros de un aspecto de esta parcela de la historia: la receta estándar más antigua conocida para elaborar cerveza proviene de la antigua Mesopotamia. En pocas palabras, la primera producción deliberada de cerveza (o ale) en la historia puede atribuirse como uno de los logros de los sumerios, con la evidencia de la receta de cerveza más antigua conocida contenida en un poema de 3900 años de antigüedad: Himno a Ninkasi.

Ahora, en términos de la mitología mesopotámica, Ninkasi era la antigua diosa tutelar sumeria de la cerveza (y el alcohol). Simbolizando el papel socialmente importante de las mujeres en la elaboración y preparación de bebidas en la antigua Mesopotamia, la entidad (cuyas representaciones reales no han sobrevivido a los rigores del tiempo) históricamente también aludió a cómo el consumo de cerveza en sí mismo era un marcador importante para las virtudes sociales y civilizadas.

Para dar un ejemplo, en el Épica de Gilgamesh, la epopeya más antigua conocida del mundo, el hombre salvaje Enkidu "¡No sabía cómo comer pan, / ni había aprendido a beber cerveza!", Y la segunda frase sugiere que beber cerveza era visto como una "cualidad" de una persona civilizada. Al mismo tiempo, la obra literaria también menciona el aspecto de "lubricación social" de la cerveza, con Enkidu, quien luego se convierte en Gilgamesh's amigo profundamente amado, disfrutando de su parte justa de la bebida - "... comió hasta estar lleno, bebió siete jarras de cerveza, su corazón se iluminó, su rostro resplandeció y cantó con alegría".

Una representación moderna y estilizada de Ninkasi, la antigua diosa tutelar sumeria de la cerveza. Fuente: Pinterest

Estos primeros especímenes conocidos de cerveza producidos en masa posiblemente fueron elaborados con la ayuda de cebada extraída del pan. En ese sentido, la Himno a Ninkasi en realidad fue traducido de dos tablillas de arcilla por Miguel Civil, profesor de Sumerología en la Universidad de Chicago. Y lo que es más, la receta incluso fue recreada con éxito por Fritz Maytag, fundador de Anchor Brewing Company en San Francisco. Al escuchar la presentación de estos cerveceros en la reunión anual de la Asociación Estadounidense de Microcerveceros en 1991, Civil escribió:

[Los cerveceros] pudieron probar la "cerveza Ninkasi". bebiendo de grandes jarras con pajitas como lo hacían hace cuatro milenios. La cerveza tenía una concentración de alcohol de 3,5%, muy similar a las cervezas modernas, y tenía un 'sabor seco sin amargor', 'similar a la sidra de manzana dura'. En Mesopotamia se desconocía el lúpulo y la cerveza se producía para consumo inmediato, por lo que La cerveza sumeria no se conservó muy bien, pero todos los relacionados con la reconstrucción del proceso parecen haber disfrutado de la experiencia.

Llegando al ámbito histórico del consumo de cerveza, mientras que su primera evidencia literaria conocida, en la forma de Himno a Ninkasi, data de alrededor del 1800 a. C., la "canción cervecera" en sí misma es indudablemente más antigua. En otras palabras, la cerveza se elaboraba y consumía en Mesopotamia mucho antes del inicio del siglo XIX a. C. De hecho, la evidencia arqueológica de la elaboración de cerveza en la región mesopotámica se remonta a alrededor del 3500 a.C. (o posiblemente incluso antes), y los investigadores pudieron identificar rastros químicos de cerveza en un frasco fragmentado en el antiguo asentamiento comercial sumerio de Godin Tepe, en Irán de hoy en día.

Crédito: Fideicomisarios del Museo Británico

Curiosamente, una tablilla de arcilla diferente que data de alrededor del 3300 a.C. (en la foto de arriba), rescatada de la ciudad sumeria de Uruk, representa una cabeza humana comiendo de un cuenco y bebiendo de un recipiente cónico. El cuenco representa la "ración", mientras que el vaso cónico alude al consumo de cerveza. La tableta también consta de registros cuneiformes de la cantidad de cerveza que se asigna a cada trabajador. En esencia, el antiguo artefacto mesopotámico es el recibo de pago más antiguo conocido del mundo que más bien insinúa cómo existía el sistema jerárquico de trabajadores y empleadores incluso hace cinco milenios, y posiblemente estaban conectados por intercambio de cerveza, en lugar de dinero como lo conocemos hoy (que fue inventado unos tres siglos después).

Y por último, en caso de que a uno le interese la traducción al inglés del Himno a Ninkasi (por Miguel Civil), puede echar un vistazo al pasaje de abajo:

Nacido del agua que fluye,
Cuidada tiernamente por los Ninhursag,
Nacido del agua que fluye,
Cuidada tiernamente por los Ninhursag,

Habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado,
Ella terminó sus grandes muros para ti,
Ninkasi, habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado,
Ella terminó sus paredes por ti

Tu padre es Enki, Lord Nidimmud,
Tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado.
Ninkasi, tu padre es Enki, Lord Nidimmud,
Tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado.

Tú eres el que maneja la masa [y] con una pala grande,
Mezclar en un hoyo el bappir con dulces aromáticos,
Ninkasi, tú eres el que maneja la masa [y] con una pala grande,
Mezclar en un pozo, el bappir con [fecha] - miel,

Tú eres el que cuece el bappir en el gran horno,
Pone en orden los montones de granos descascarados,
Ninkasi, tú eres quien hornea el bappir en el gran horno,
Pone en orden los montones de granos descascarados,

Tú eres el que riega la malta puesta en la tierra,
Los perros nobles alejan incluso a los potentados,
Ninkasi, tú eres el que riega la malta puesta en el suelo,
Los perros nobles alejan incluso a los potentados,

Tú eres el que empapa la malta en un tarro,
Las olas suben, las olas caen.
Ninkasi, eres el que empapa la malta en un tarro,
Las olas suben, las olas caen.

Tú eres el que esparce el puré cocido sobre grandes esteras de juncos,
La frialdad vence,
Ninkasi, eres tú quien esparce el puré cocido sobre grandes esteras de juncos,
La frialdad vence,

Tú eres el que sostiene con ambas manos el gran mosto dulce,
Preparándolo con miel [y] vino
(Eres la hierba dulce para el recipiente)
Ninkasi, (…) (Tú, la hierba dulce del recipiente)

La tina de filtrado, que hace un sonido agradable,
Se coloca apropiadamente en una tina colectora grande.
Ninkasi, la tina de filtrado, que hace un sonido agradable,
Se coloca apropiadamente en una tina colectora grande.

Cuando se vierte la cerveza filtrada de la tina colectora,
Es [como] la avalancha del Tigris y el Éufrates.
Ninkasi, eres tú quien vierte la cerveza filtrada de la tina colectora,
Es [como] la avalancha del Tigris y el Éufrates.


Primera microcervecería en St. George que comienza a vender cerveza artesanal, con planes para mucho más

S T. JORGE - Silver Reef Brewing Co., la primera microcervecería de St. George, lanzará tres cervezas artesanales el viernes con planes de vender sus productos en todo el sur de Utah, abrir un pub restaurante y cervecería al aire libre, y convertirse en la cerveza de St. George.

Vasos de cerveza y cerveza de raíz en Silver Reef Brewing Co., St. George, Utah, 23 de enero de 2018 | Foto de Mikayla Shoup, St. George News

La fábrica de cerveza, llamada así por el pueblo fantasma minero al norte de St. George, es la primera fábrica de cerveza en llegar a St. George y está ubicada en 4391 S. Enterprise Drive.

Con la creciente popularidad de la cerveza artesanal en todo el país, el propietario David Moody dijo que vio la necesidad de una cervecería en el área. Comenzó la construcción de la cervecería el año pasado y comenzó a elaborar cerveza durante el verano.

Michael Key, director de operaciones cerveceras, ha estado en el negocio cervecero durante 25 años y pasó la mayor parte de su carrera trabajando para Gordon Biersch Brewing Company. Al venir a St. George, vio esto como una oportunidad para extender sus alas, crear sus propias recetas de cerveza y desarrollar una cervecería de la manera que él quería.

& # 8220 Lo que ofrece a la comunidad es cerveza artesanal local y de calidad. Eso es lo que espero y creo que podemos aportar ”, dijo Key.

Key está entrenado en el estilo alemán de elaboración de cerveza, por lo que la cerveza nunca se carbonata a la fuerza. También utilizan un sistema de ósmosis inversa para convertir el agua local, que no es muy buena para elaborar cerveza por sí sola, en agua de calidad para cerveza.

& # 8220 El agua es el ingrediente más importante de la cerveza. Puedes tener los mejores lúpulos, la mejor malta, la mejor levadura, pero si tu agua no es buena, tu cerveza no es buena ”, dijo Key.

Barriles de cerveza en Silver Reef Brewing Co., St. George, Utah, 23 de enero de 2018 | Foto de Mikayla Shoup, St. George News

La cervecería está comenzando a ofrecer tres cervezas de barril al 3.2 por ciento para distribuir en restaurantes y bares en todo el condado de Washington el viernes.

La primera cerveza se llama "Fresh and Juicy" y es una IPA de estilo de sesión nebulosa. La IPA se elaboró ​​con una malta llamada Golden Promise y cinco tipos diferentes de lúpulo.

& # 8220Si lo hueles y lo saboreas, es agradable y tropical. Recoges melón y piña y todo lo que hay en esa cerveza. Y no es amargo ”, dijo Key.

La segunda cerveza se llama "Color Country Red" y es una cerveza roja estadounidense fermentada con levadura de cerveza belga y un carácter afrutado.

La tercera cerveza, una lager al estilo mexicano, se llama "Agua del Diablo", que significa "Agua del Diablo".

"Estamos muy contentos con el resultado de los tres, pero estoy disfrutando mucho del 'Color Country Red'." Estoy muy feliz bebiendo esa cerveza ", dijo Key.

También han elaborado una "Silver Reef Root Beer" totalmente natural, hecha con azúcar, saborizante de cerveza de raíz, saborizante natural de vainilla y corteza, y sin aditivos ni conservantes.

Tanques y granos usados ​​para elaborar cerveza en Silver Reef Brewing Co., St. George, Utah, 23 de enero de 2018 | Foto de Mikayla Shoup, St. George News

También hay planes en marcha para comenzar a enlatar las cervezas, que estarán disponibles en la cervecería y en las tiendas en marzo o abril de este año.

Una vez que comiencen a enlatar, tienen planes de diseñar un helles bock dorado al estilo alemán, así como una IPA con un contenido de alcohol más alto. También elaborarán cervezas de temporada y una variedad aún más amplia una vez que el pub y la taberna al aire libre abran en unos seis meses.

El equipo aún está en el proceso de planificación para el menú del pub y el restaurante, pero tienen planes de construir una cervecería al aire libre con fogatas, juegos y un escenario para eventos musicales.

Planean organizar un evento especial por mes, desde una reunión del St. George Wine Club hasta eventos festivos como el Oktoberfest y el Cinco de Mayo. También esperan asociarse con organizaciones benéficas locales, comenzando con Switchpoint Community Resource Center, para ayudar a recaudar dinero a través de eventos y ventas de cerveza.

La cervecería tiene seis tanques de 60 barriles, que pueden contener 120 barriles de cerveza, y tres tanques de 40 barriles que pueden contener 80 barriles. Tienen planes de distribuir sus productos hasta Cedar City, Salt Lake City y Las Vegas, pero por ahora la atención se centra en el área del condado de Washington.

No solo tienen planes de expandir la fábrica de cerveza, sino que también tienen un viñedo, han comenzado a hacer vino con la ayuda de IG Winery en Cedar City y esperan eventualmente tener una bodega en St. George.

También comenzarán un negocio de destilería el próximo año, haciendo ron, vodka y bourbon.

La cervecería tendrá una gran inauguración VIP el viernes por la noche, y los miembros de la comunidad que deseen probar las cervezas pueden asistir a un evento de maridaje de cerveza y comida en The Ledges el sábado de 7 a 9 p.m. El evento cuesta $ 45 por persona y los invitados deben tener al menos 21 años para asistir.

& # 8220 Solo queremos ser la cerveza local y la gente se apodera de nosotros y se convierte en la cerveza de St. George ”, dijo Key.


Nyack obtiene su primera cervecería, y es endiabladamente buena

Uno pensaría que a estas alturas no hay un pueblo o aldea en el Valle de Hudson que no tenga su propia fábrica de cerveza. Seguro que parece así, pero hasta noviembre pasado, uno de los lugares más populares era la falta de cervecería. Gracias a Jon Fernandez y Sean Stampfl, Nyack finalmente ha salido de su era oscura y sin borradores. Two Villains Brewing Company abrió el otoño pasado para complementar la floreciente escena gastronómica de Nyack con la cerveza local más local.

Fernández y Stampfl, amigos desde hace unos 15 años y compañeros de trabajo en restaurantes de Nueva Jersey, se dedicaron a la elaboración de cerveza casera “por aburrimiento”, dice Fernández. "Tuvimos tiempo para pasar el rato y hacer cerveza". Participaron en seis concursos de cerveza, ganaron cinco premios y decidieron emprender el negocio.

En una de esas competencias, conocieron a los propietarios de Brix City Brewing en Little Ferry, Nueva Jersey. “Quedaron impresionados y nos ofrecieron pasantías, que se convirtieron en trabajos de tiempo completo”, dijo Fernández. Durante los siguientes cuatro años, aprendieron el oficio y en 2019 comenzaron a buscar su propio lugar en serio.

Fotos de Jonathan Hernandez

Sabían de inmediato que debían buscar en el estado de Nueva York. Querían un bar y un restaurante completos con la cervecería, y "Nos gustó la libertad que nos ofrecía Nueva York", dice Stampfl, refiriéndose a las leyes mucho más amigables del estado. "Siempre se trató de la experiencia completa para nosotros".

También sabían que querían una ciudad que aún no tuviera presencia de elaboración artesanal. “Cuando nos enteramos de que Nyack fue zonificada recientemente para una cervecería, tuvo sentido abrir una tienda aquí”, dice Fernández.

Renovaron su espacio, el antiguo restaurante Bourbon Street de Nyack, y lo decoraron con cómics y arte pop para reflejar el nombre de Two Villains. “Somos unos nerds autoproclamados. Nos encantan los cómics. Como cerveceros caseros, nos referíamos a nosotros mismos como dos villanos, y se quedó un poco ”, dice Fernández. "Encaja con nuestras personalidades".

Fotos de Jonathan Hernandez

Como nerds de la cerveza, son más pequeños y democráticos. “Nos gusta todo”, dice Fernández. "Creemos que es importante tener diversidad en su lista de borradores". Como empresarios, también saben cómo satisfacer a la multitud. “Seguimos las tendencias también, y el lúpulo siempre es el rey”, dice. Así que se centran en las ales de lúpulo, pero también disfrutan de producir saisons, stouts y una cream ale en su sistema de siete barriles. Por el lado de la comida, están “rodando lentamente” en un menú completo que se inclinará hacia la comida de pub al estilo sureño.

Hablando en marzo, mientras COVID-19 estaba cambiando la vida de todos, Two Villains se vio obligado a acercarse a los clientes y cambiar su enfoque a la comida para llevar, lo que por supuesto perjudicó el negocio. “Recibimos una buena cantidad de apoyo, pero hasta que todos nos acostumbremos a esto, definitivamente vamos a recibir un golpe”, dice Fernández. “Pero estamos todos en el mismo barco. Hay que tomarlo día a día. El juego final sigue siendo proporcionar un lugar cómodo y acogedor para beber, comer y pasar un buen rato. Estamos emocionados de estar en la ciudad. Es un sueño hecho realidad para Sean y para mí ”.


SALUT y Egrave: el lago y la ruta del vino Sumter # 038

Cualquiera que llegue al condado de Lake por la autopista US 27 no puede perderse el castillo de aspecto francés en las pintorescas colinas cerca de Clermont. De hecho, Lakeridge Winery & amp Vineyard se ha convertido en una de las atracciones mejor calificadas de Trip Advisor en el condado de Lake y es visitada por 160.000 personas al año. Establecida en 1989, Lakeridge es el abuelo de todas las bodegas de Florida con sus instalaciones de producción de última generación y una gran sala de degustación.

Lakeridge Winery ofrece visitas guiadas y degustaciones gratuitas a la bodega los siete días de la semana hasta las 5 p.m. Los recorridos son tan completos e informativos sobre el proceso de producción del vino como muchos en Napa o Sonoma. Cuando termine el recorrido, degustará vinos premium galardonados elaborados con las variedades de uva nativas de Florida, todas cultivadas en la finca de 127 acres en Clermont y en los 450 acres de Lakeridge en Panhandle. Sus 11 variedades de vinos han ganado más de 600 premios a la excelencia en la elaboración del vino y se venden en tiendas de vinos en toda Florida.

Además, si no eres un bebedor de vino, o eres el conductor designado, todavía hay mucho que hacer y ver en Lakeridge Winery, especialmente durante uno de sus muchos festivales que benefician a organizaciones benéficas locales.

BODEGA WHISPERING OAKS

10934 N. County Road 475, Oxford wineofflorida.com

En noviembre pasado, Johannes Vanderwey y su esposa, Panpailin, abrieron Whispering Oaks Winery en County Road 475 en Oxford en medio de 40.000 arbustos de arándanos que había plantado seis años antes. Durante una gran celebración de inauguración de 3 días, sirvió sus vinos de arándanos artesanales a más de 7,000 personas. Desde entonces, se estima que entre 40.000 y 50.000 personas se han acercado para disfrutar de la bodega y él ha vendido casi 21.000 botellas en 14 ubicaciones en toda Florida. También agregó el título de "ganador de premios" a varios vinos que se llevaron a casa medallas de una serie de prestigiosos concursos de vinos.

Durante los recorridos gratuitos, los visitantes pueden ver equipos de última generación de Italia que se utilizan para hacer cinco sabores diferentes de vinos de arándanos, que van desde dulces hasta secos. La sala de degustación y el centro de visitantes son tan agradables como los de las regiones vinícolas de fama mundial. El centro de visitantes, que anteriormente era un antiguo establo de caballos, alberga salas de degustación de vinos decoradas artísticamente, un bar y una zona de tienda de regalos. Afuera, el patio al aire libre recién agregado está lleno de entretenimiento los fines de semana y, por supuesto, degustaciones de vinos.

BODEGA Y MICROCERROCERÍA DE PATIO TRASERO

1945 East County Road 462, Wildwood backyardbarnwinery.com

Joe y Melissa Winiarski son los niños nuevos en el bloque de la bodega, que acaban de abrir la bodega y microcervecería Backyard Barn Winery y Microbrewery, literalmente en su patio trasero, en agosto. Son dueños de la propiedad desde 2002 y comenzaron la construcción de la sala de degustación el Día de Acción de Gracias hace dos años, pero obtener las licencias tomó tiempo. La bodega y la microcervecería con base en la granja es un ambiente relajado donde Winiarski espera que todos se sientan como si estuvieran en "Cheers", el bar que se hizo famoso en una comedia de situación de la década de 1980.


Kits de recetas de elaboración de cerveza integral

Nuestra selección de kits de recetas de cerveza de grano entero está probada por Northern Brewer, ha sido aprobada por cerveceros caseros, ha sido galardonada y es adecuada para cerveceros de nivel intermedio a avanzado. Cada kit de cerveza de grano entero rinde cinco galones de oro líquido.

Todos los kits de granos utilizan granos de malta fresca como base para la cerveza terminada. Todas nuestras recetas de cerveza se desarrollan internamente y se escalan específicamente para el cervecero casero de grano entero.

Además de estar familiarizado con las técnicas básicas de preparación y el equipo para preparar con extracto de malta, necesitará un equipo de maceración y burbujeo para preparar estos kits. Esto incluye un Mash Tun, un tanque de licor caliente y un hervidor de preparación capaz de contener un hervor de mosto de volumen completo (por lo general, 8 galones o más). Estos kits NO SON compatibles con nuestro kit de preparación casera estándar.

Nuestro kit de inicio para la preparación de todo el grano es una excelente opción para aprender a preparar todo el grano. También contamos con una gama de sistemas de hervidor de agua para todo grano de lujo para opciones avanzadas.

Cada kit de recetas de cerveza incluye malta base, lúpulo y su elección de levadura líquida o seca, además de instrucciones. Algunos kits incluyen granos especiales, azúcares de elaboración, frutas o especias para darle color y sabor adicionales. Los granos de kit se pueden comprar triturados o, para aquellos de ustedes con su propio molino de granos, sin triturar.

Eche un vistazo a nuestro Homebrewing 301: Brewing The All-Grain Way - Curso en video para obtener todo lo que necesita saber sobre la elaboración casera de all-grain.


El sábado 22 de agosto, se invita a la comunidad a disfrutar de una velada divertida y familiar en Brimfield Winery para la primera noche de la serie Drive-In Movie.

Brimfield Winery y Rapscallion Brewery se han asociado para albergar la primera noche de cine autocine en Brimfield Winery. Este evento familiar se llevará a cabo en la parcela de 50 acres de la bodega, sede del famoso espectáculo de antigüedades de Brimfield.

Se invita a los asistentes a disfrutar de una película familiar clásica de la década de 1980 en un entorno seguro. Con las precauciones necesarias en su lugar, los anfitriones del evento están encantados de ofrecer este evento a la comunidad.

"Nuestro objetivo es proporcionar una manera segura y responsable para que las familias se reúnan para pasar una noche relajante y entretenida", dicen Rusty y Katy Corriveau, propietarios de Brimfield Winery.

Cedric Daniel, copropietario de Rapscallion Brewery, enfatizó el compromiso de la cervecería con su comunidad local y su asociación con otras operaciones locales. "Estamos entusiasmados de asociarnos con Brimfield Winery en un esfuerzo por brindar a la comunidad una noche divertida para compartir con familiares y amigos, en un ambiente seguro al aire libre".

Tanto Rapscallion Brewery como Brimfield Winery ofrecerán libaciones, con barra de efectivo. Se venderán bebidas alcohólicas y no alcohólicas. La comida también estará disponible para su compra. Los proveedores locales incluyen JB's Mobile Cafe, Westview Creamery y Faddy's Donuts & amp Popcorn.

Los boletos cuestan solo $ 30 por vagón. Las puertas se abrirán a las 6 pm y la película comenzará después del anochecer. En caso de lluvia, se determinará una fecha alternativa de lluvia.

Con sede actual de elaboración de cerveza y taberna en Sturbridge y dos restaurantes ubicados en Acton y Concord, Rapscallion es una microcervecería exclusiva de MA que pone la frescura, la calidad y la consistencia por encima de todo, honrando el oficio, el cliente de Rapscallion y sus comunidades locales.

Acerca de Brimfield Winery & amp Cidery

Bodega local al aire libre ubicada en la pintoresca ciudad de Brimfield, MA, el lugar de nacimiento del Brimfield Antique Show.


¡Hola! ¡Bienvenido a Prairie Creek! Prairie Creek Vineyards se estableció en 2003 y la bodega y la sala de degustación siguieron en 2007. Desde entonces, el viñedo ha crecido a poco menos de 15 acres y la sala de degustación se ha transformado en un restaurante y un mundo propio. Mientras que la planta de producción y los viñedos son [& hellip]

La bodega y sala de degustación Rich Harvest fue diseñada para el disfrute de vinos con tintos ricos, blancos crujientes y sidra refrescante para todos los gustos. Un corto viaje a lo largo de las vides lo lleva a una bodega que es espaciosa para albergar a muchos, pero cálida y acogedora. Aquí podrá disfrutar de vinos y sidra excepcionales [& hellip]


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Los tradicionales Maibocks se han estado preparando durante meses para disfrutarlos mientras se balancea en el árbol de mayo, y ahora están listos para disfrutarlos.

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Ver el vídeo: Asi se Fabrica la Cerveza Artesanal BRAVANTE paso a paso En Primera persona (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Phillip

    Me uno. Y lo he enfrentado. Discutamos esta pregunta.

  2. Derward

    Creo que permitirás el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Maximillian

    Creo que estás equivocado. Propongo discutirlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Faehn

    Te felicito, el excelente pensamiento te ha visitado



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